나 혼자 산다 2월 22일 방송 키 김치찜 레시피

MBC 나 혼자 산다 2025년 2월 22일 방송에서는 샤이니 키가 직접 만든 김치찜 레시피가 공개되었습니다. 요리에 진심인 키가 준비한 김치찜은 푹 익은 돼지고기와 깊은 감칠맛이 어우러져 보는 이들의 입맛을 자극했습니다. 키는 이사를 위해 냉장고를 비우는 과정에서 요리를 해서 냉장고의 모든 재료를 아낌 없이 넣는 것을 볼 수 있습니다.다진 마늘과 새우젓을 아낌없이 사용해 감칠맛을 극대화하는 비법을 전수했는데요. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 키의 김치찜 레시피, 지금부터 소개합니다.

 

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나혼산 키 김치찜 레시피

🛒 재료 (4인분)

기본 재료

• 돼지고기 목살 600g
• 신김치 1/2포기
• 양파 1개 (굵게 채 썬 것)
• 대파 1대 (어슷 썰기)
• 청양고추 2개 (송송 썰기)
• 홍고추 1개 (송송 썰기)
• 다진 마늘 2큰술
• 참기름 1큰술

양념 재료

• 물 3컵
• 간장 3큰술
• 후추 약간
• 맛술 2큰술
• 액젓 1큰술
• 고춧가루 2큰술
• 새우젓 1큰술

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🍲 만드는 법

육수 및 양념 준비

1. 냄비에 물 3컵을 넣고 간장, 후추, 맛술, 액젓을 넣어 간을 맞춘다.
2. 고춧가루와 새우젓을 넣고 섞어 김치찜 국물을 만든다.

재료 넣기

1. 냄비에 돼지고기 목살을 가득 넣고, 신김치를 통째로 올린다.
2. 다진 마늘을 듬뿍 넣어 감칠맛을 더한다.
3. 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 올려 풍미를 더한다.

조리 과정

1. 참기름을 마지막에 둘러주고, 중불에서 한 시간 동안 푹 끓여준다.
2. 돼지고기가 야들야들해지고 김치가 푹 익으면 불을 끈다.

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🍽️ 마무리

한 시간 동안 푹 삶아 부드러워진 돼지고기와 깊은 감칠맛이 우러난 김치가 완벽한 조합을 이루는 키 김치찜! 푹 끓여진 국물 한 숟갈에 밥을 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다. 매콤하고 진한 국물이 돼지고기와 어우러져 입맛을 돋우는 한 끼로, 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 김치찜은 기본 재료만으로도 깊은 맛을 낼 수 있어 요리 초보자도 도전하기 좋은 메뉴인데요. 키의 레시피를 참고해 직접 만들어 보면서 감칠맛 가득한 따뜻한 한 끼를 즐겨보세요! 🍛

 

 

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