2025년 2월 21일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 배우 류수영이 마카오를 방문해 현지의 숨겨진 맛집 ‘La Famiglia’를 찾았습니다. 이곳은 미쉐린 셰프 출신 플로리타 알베스(Florita Alves) 셰프가 운영하는 곳으로, 마카오 전통 마카니즈 요리를 현대적으로 재해석한 고급 레스토랑입니다. 과연 류수영이 감탄한 La Famiglia의 대표 메뉴와 플로리타 알베스 셰프의 요리 철학은 무엇일까요? 이번 포스팅에서는 레스토랑 정보, 대표 메뉴 등 자세히 소개해드리겠습니다.
📌라 파밀리아 La Famiglia – 마카오에서 꼭 가봐야 할 미식 명소
🌟특징
✔ 마카니즈 요리의 정수를 느낄 수 있는 미식 공간
✔ 포르투갈과 중국의 영향을 받은 독창적인 마카오 전통 요리 제공
✔ 셰프 플로리타 알베스(Florita Alves)의 손길로 완성된 섬세한 메뉴
✔ 마카오 타이파 빌리지(Taipa Village)에 위치한 고급 레스토랑
La Famiglia는 단순한 음식점이 아닌, 마카오의 역사를 담은 미식 공간입니다. 마카니즈 요리(Macanese Cuisine)란 포르투갈과 중국의 퓨전 요리로, 마카오만의 독특한 식문화가 반영된 요리를 뜻합니다. 플로리타 알베스 셰프는 마카오에서 가장 인정받는 여성 셰프 중 한 명으로, 오랜 전통을 가진 마카니즈 요리를 현대적으로 재해석하는 데 성공했습니다.
📌 대표 메뉴
🥘 아프리칸 치킨 (Galinha à Africana)
✔ 마카오의 대표적인 퓨전 요리
✔ 포르투갈, 아프리카, 중국 요리법이 결합된 독특한 메뉴
✔ 닭고기에 향신료와 코코넛 밀크를 사용한 깊은 풍미
🍛 마카니즈 해산물 볶음밥 (Arroz de Marisco à Macaense)
✔ 신선한 해산물과 포르투갈식 쌀 요리가 결합된 메뉴
✔ 해산물과 함께 제공되는 마카오 특제 소스가 특징
🥩 미니 갈비찜 (Costeletas de Porco à Macau)
✔ 포르투갈식 와인 소스에 절인 돼지갈비를 오븐에 천천히 구운 요리
✔ 부드럽고 깊은 풍미로 많은 관광객들에게 사랑받는 메뉴
📌방문 정보
📍 위치:
Macao, Taipa, Rua do Regedor, No. 5
📞 예약 및 문의:
+853 2857 6133
🕛 운영 시간:
- 매일 12:00 PM – 10:00 PM
💡 방문 팁:
✔ 방문 전 예약 필수
✔ 현지 분위기를 느낄 수 있는 저녁 시간대 추천
📌 마무리
이번 ‘신상출시 편스토랑’ 2월 21일 방송을 통해, 류수영이 방문한 마카오 미쉐린급 레스토랑 ‘La Famiglia’가 화제가 되고 있습니다. 플로리타 알베스 셰프의 감각적인 요리와 마카니즈 퓨전 메뉴는 마카오 여행을 계획 중이라면 꼭 경험해봐야 할 미식 리스트에 포함해야 합니다.
마카오의 전통과 현대가 어우러진 ‘라 파밀리아 - La Famiglia’에서 특별한 다이닝을 경험해보세요!
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