2025년 2월 23일 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에서는 미쉐린 1스타를 받은 파인 다이닝 레스토랑 ‘소울’이 소개되었습니다. 이날 방송에서는 김지선 셰프가 김희은 셰프가 운영하는 소울을 방문해 특별한 다이닝 경험을 나누는 모습이 그려졌습니다. 최상의 재료와 감각적인 요리로 미식가들의 사랑을 받는 ‘소울’의 메뉴와 예약 정보를 정리해 보았습니다.
📌 소울
소개
🍽 미쉐린 1스타 레스토랑
- 소울 쁘띠다이닝은 김희은 셰프가 이끄는 파인 다이닝 레스토랑으로,
섬세한 플레이팅과 정교한 요리법으로 미쉐린 1스타를 받았습니다. - 프랑스 요리를 기반으로 동양적인 감각을 가미한 창의적인 메뉴가 특징입니다.
- 최고급 재료를 활용한 코스 요리와 소믈리에 추천 와인 페어링을 즐길 수 있는 곳입니다.
📌 소울 메뉴 안내
🥂 런치 코스 – 150,000원
✔ 런치 디저트 업그레이드
✔ 계절마다 변하는 셰프의 스페셜 메뉴 제공
✔ 가벼운 와인 페어링 옵션 추가 가능
🍷 소울 디너 – 250,000원
✔ 가장 정교한 미쉐린 1스타 풀코스 디너
✔ 프랑스 요리를 기반으로 한 김희은 셰프의 시그니처 요리 제공
✔ 동양적인 감각이 가미된 프리미엄 디너 코스
🍾 Wine Pairing (가격 변동)
✔ 소믈리에가 추천하는 최상의 와인 페어링
✔ 요리에 맞춘 다양한 와인과 함께 미식 경험 극대화
📌 소울 예약 및 방문 정보
📍 위치: 서울특별시 용산구 신흥로 26길 35 바나힐 지하1층
📞 예약 문의: 0507 1335 7685
💡 운영 시간: 점심 & 저녁 코스 운영 (예약제로만 운영)
마무리
미쉐린 1스타를 받은 소울 쁘띠다이닝은 특별한 날을 위한 최고의 다이닝 경험을 선사하는 곳입니다. 김지선 셰프와 김희은 셰프의 만남이 그려진 전지적 참견 시점을 통해, 이곳의 요리와 분위기를 직접 확인해 보세요! 방송 이후 예약이 어려울 수 있으니, 미리 예약하고 방문하는 것을 추천합니다.
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