EBS 극한직업105 극한직업 847화 백년식당 안동 전통의 깊은 맛! 경상도추어탕 80년 전통을 이어가는 보양식 명가 3월 1일 방송 안동을 대표하는 보양식 하면 추어탕을 빼놓을 수 없습니다. 특히 경상도추어탕은 80년 동안 전통 방식을 고수하며 깊고 진한 국물 맛을 자랑하는 곳으로, '극한직업' 847화에도 소개될 만큼 많은 사랑을 받고 있습니다. 이곳은 국내산 미꾸라지를 직접 손질하여 체에 걸러 만드는 방식을 고수해 부드럽고 깔끔한 국물이 특징이며, 추어튀김, 추어물만두, 추어고추군만두 등 다양한 메뉴로 미꾸라지 요리를 색다르게 경험할 수 있는 곳입니다. 극한직업 다시보기📍 경상도추어탕 방문정보📍 주소: 경상북도 안동시 태사길 23-3📞 전화번호: 054-857-9341🕐 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 10시 🍲 대표 메뉴 및 가격✔ 경상도 추어탕 – 10,000원✔ 경상도 추어튀김 – 10,000원✔ 경상도 추어물만두 .. 2025. 2. 28. 극한직업 847회 백년식당 평택 개화식당 100년 전통의 중식당에서 만나는 정통 옛날짜장과 짬뽕 🍜 3월 1일 방송 📺 EBS 극한직업 847화 (2025년 3월 1일 방송)에서 소개된 개화식당은 100년 전통을 이어온 평택의 대표 중식당으로, 오랜 세월 동안 사랑받아온 맛집입니다. 옛날짜장과 원조짬뽕을 비롯해 다양한 중식 요리를 선보이며, 현지 주민들에게 꾸준한 인기를 얻고 있습니다. 극한직업 다시보기 극한직업 847화 백년식당 안동 전통의 깊은 맛! 경상도추어탕 80년 전통을 이어가는 보양식 명가 3안동을 대표하는 보양식 하면 추어탕을 빼놓을 수 없습니다. 특히 경상도추어탕은 80년 동안 전통 방식을 고수하며 깊고 진한 국물 맛을 자랑하는 곳으로, '극한직업' 847화에도 소개될 만큼 많은foodwater.tistory.com 극한직업 847화 포항할매집 100년 전통 소머리국밥 맛집 3월 1일 방송‘극한직.. 2025. 2. 28. 극한직업 847화 포항할매집 100년 전통 소머리국밥 맛집 3월 1일 방송 ‘극한직업’ 847화에서 소개된 포항할매집은 100년 가까운 세월 동안 변함없는 맛을 지켜온 소머리곰탕과 돼지곰탕 전문점입니다. 경상북도 영천 전통시장 내에 위치한 이곳은 한결같은 맛과 정성을 담은 곰탕과 수육으로 지역 주민들에게 꾸준한 사랑을 받아온 명소입니다. 소머리곰탕을 비롯해 다양한 곰탕 메뉴와 수육, 양무침 등 한식 메뉴를 선보이며, 특히 진하고 깊은 국물과 푸짐한 고기 양으로 만족도가 높은 곳입니다. 전국 택배 주문도 가능해, 멀리서도 포항할매집의 전통 맛을 즐길 수 있습니다. 극한직업 다시보기 극한직업 847화 백년식당 안동 전통의 깊은 맛! 경상도추어탕 80년 전통을 이어가는 보양식 명가 3안동을 대표하는 보양식 하면 추어탕을 빼놓을 수 없습니다. 특히 경상도추어탕은 80년 동안 전통 방.. 2025. 2. 28. 극한직업 847화 백년식당, 변함없는 맛과 전통을 지키다 3월 1일 방송 오랜 세월 한결같은 맛과 정성을 지켜온 식당들이 있다. 68년 전통의 소머리곰탕, 105년 역사의 중식당, 그리고 80년 동안 같은 방식으로 끓여온 추어탕까지. 시간이 흘러도 변치 않는 맛을 유지하며, 전통을 이어가기 위해 노력하는 이들의 이야기가 펼쳐진다. 극한직업다시보기📌 68년 전통, 장모님에게 배운 사위의 소머리곰탕경북 영천의 한 재래시장 곰탕 골목에 위치한 소머리곰탕 전문점. 68년 동안 한자리에서 3대째 운영되며, 장모님의 뒤를 이어 사위가 가업을 잇고 있다.🔹 매일 아침 7시, 장사의 시작영하의 날씨에도 얼어붙은 수도를 녹이며 하루를 시작한다. 곰탕을 만들기 위해 삶아진 소머리를 솔로 닦아가며 털을 제거하고, 기름을 걷어내며 국물을 맑게 유지하는 작업이 필수다.🔹 솥 앞에서 12시간, .. 2025. 2. 28. 극한직업 846화 고기 굽는 로봇, 비욘드허니컴(Beyond Honeycomb) 2월 22일 방 2025년 2월 22일 방송된 EBS 846화에서는 최첨단 로봇 기술을 활용해 고기를 굽는 로봇을 개발한 비욘드허니컴(Beyond Honeycomb)이 소개되었습니다.비욘드허니컴은 AI와 로봇 공학을 결합하여 전문 셰프의 손맛을 그대로 구현하는 자동 조리 시스템을 개발하는 기업입니다. 고기의 두께, 지방 함량, 온도 등을 실시간으로 분석하여 최적의 조리 상태를 유지하는 로봇을 선보이며, 식음료 산업에 혁신을 불러일으키고 있습니다. 비욘드하니컴 홈페이지비욘드허니컴고기 굽는 로봇 특징1. AI 기반 맞춤 조리비욘드허니컴의 로봇은 AI 기술을 통해 고기의 상태를 실시간으로 분석합니다.이를 통해 고기의 숙성도, 두께, 온도, 수분 함량 등을 파악하여 최적의 조리법을 자동으로 적용합니다.2. 일관된 맛과 품질 .. 2025. 2. 21. 극한직업 846화 공간제작소 집 짓는 로봇 2월 22일 방송 최첨단 기술과 만난 건축 혁신, 공간제작소 - 건축의 패러다임이 변하고 있습니다. 사람이 직접 벽돌을 쌓고, 나무를 다듬던 시대를 지나 이제는 로봇이 집을 짓는 시대가 열렸습니다. EBS 846g화 2월 22일 방송에서는 최첨단 기술로 새로운 건축 방식을 선보이는 공간제작소를 조명합니다. 공간제작소 홈페이지공간제작소 - 로봇이 짓는 집공간제작소는 최신 로봇 기술을 활용한 건축 시스템을 개발하는 기업으로, 경기도 화성시 우정읍 매향리에 위치하고 있습니다. 이곳에서는 건축 자동화 기술을 적용하여 효율적이고 정밀한 시공이 가능한 시스템을 연구하고 있습니다. 전통적인 건축 방식의 한계를 극복하고, 보다 빠르고 정교한 건축을 가능하게 하는 것이 공간제작소의 핵심 목표입니다.집 짓는 로봇, 어떻게 작동할까?공간제.. 2025. 2. 21. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 18 다음
