MBC 오늘N 1월 7일 2411회 인제 택배가능 다리골 황태덕장 이 맛에 산다 강원도 인제 황태 맛집 황태 구매하기

MBC ‘오늘N - 이 맛에 산다’ 1월 7일 2411회에서는 강원도 인제군에 위치한 황태덕장과 식당인 다리골 황태덕장이 소개되었습니다. 황태의 본고장으로 유명한 인제 용대리에서 전통적인 방식으로 황태를 건조하고, 그 깊은 맛을 살린 다양한 요리를 선보이는 곳입니다.

 

다리골 황태덕장

특징

 

1. 전통 황태 건조 방식

 

다리골 황태덕장은 자연의 기후 조건을 최대한 활용해 황태를 건조하는 전통 방식을 고수하고 있습니다. 겨울철의 매서운 추위와 미시령의 맑은 바람이 황태에 스며들어 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이런 과정으로 만들어진 황태는 부드럽고 담백하며, 감칠맛이 뛰어납니다.

 

2. 다양한 황태 요리

 

황태해장국, 황태구이, 황태찜 등 정갈하고 깊은 풍미의 황태 요리를 제공합니다. 특히 이곳의 황태해장국은 숙취 해소에 효과적이며, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.

 

주요 메뉴 소개

 

1. 황태해장국

 

숙취 해소에 탁월하며, 속을 편안하게 해주는 따뜻한 국물 요리입니다. 신선한 황태와 고소한 육수가 어우러져 진한 풍미를 자랑합니다.

 

2. 황태구이

 

숯불에 정성껏 구워낸 황태구이는 바삭한 껍질과 부드러운 속살이 매력적입니다. 특제 간장 소스와 함께 제공되어, 황태 본연의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

 

3. 황태찜

 

매콤하고 달콤한 양념이 황태살에 잘 배어 있어 밥과 곁들이기 좋은 별미 요리입니다.

 

다리골 황태덕장 예약 및 정보

• 주소: 강원도 인제군 북면 미시령로 1279 (용대리)

• 연락처: 033-462-5828, 010-8811-5827

• 스마트스토어: 다리골 황태덕장

• 홈페이지: 다리골 공식 웹사이트

 

 

다리골 황태

 

마무리

 

‘오늘N’을 통해 소개된 다리골 황태덕장은 황태의 깊은 맛을 사랑하는 사람들에게 최고의 장소입니다. 전통 방식으로 건조된 황태와 이를 활용한 다양한 요리를 맛보며, 건강과 미각을 동시에 만족시켜 보세요.

 

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