KBS 1tv 6시내고향 출장 내고향 요리사 완두콩 크림수프 레시피 8131회 9월 6일 방송

KBS 1TV 6시내고향 8131회(9월 6일 방송)에서는 '출장 내고향 요리사' 코너에서 완두콩 크림수프 레시피가 소개되었습니다. 이 레시피는 건강하면서도 부드럽고 크리미한 맛이 특징인 요리로, 다양한 재료가 조화를 이루어 풍미를 더합니다.

 

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완두콩 크림수프 레시피

주요 재료:

• 완두콩
• 양파
• 식용유
• 육수
• 생크림
• 레몬즙
• 소금, 후추, 설탕

조리 방법

1. 양파 볶기: 양파를 깍둑썰기하여 식용유에 투명해질 때까지 충분히 볶아 줍니다. 양파가 익으면서 달콤한 맛을 더해줍니다.
2. 완두콩과 육수 추가: 볶은 양파에 완두콩과 육수를 넣고 함께 끓입니다. 완두콩이 부드러워질 때까지 중간 불에서 조리해줍니다.
3. 갈아주기: 완두콩과 양파가 잘 익으면 믹서기에 넣어 곱게 갈아줍니다. 이 과정에서 부드러운 수프 질감이 완성됩니다.
4. 생크림과 간 맞추기: 생크림을 넣어 부드러운 크림 질감을 더한 후, 레몬즙, 소금, 후추, 설탕으로 간을 맞춥니다. 레몬즙은 상큼한 맛을, 소금과 후추는 깊은 풍미를 더해줍니다.

완두콩크림수프

완두콩 크림수프의 특징

이 수프는 단백질과 비타민이 풍부한 완두콩을 주 재료로 하여 건강에 좋은 식사를 제공합니다. 부드러운 크림과 상큼한 레몬의 조화로 누구나 즐길 수 있는 간단하면서도 영양가 높은 메뉴입니다. 특히, 육수를 사용하여 감칠맛을 더하고, 생크림과 함께 크리미한 식감을 만들어내면서 완두콩의 자연스러운 단맛이 더해져 가벼운 식사로 이상적입니다.

완두콩 크림수프는 단독으로도 맛있지만, 빵과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 한 끼를 완성할 수 있습니다. 이번 방송에서 소개된 이 요리는 빠르고 간단하게 만들 수 있으면서도 건강한 식사를 제공할 수 있는 레시피로 추천할 만합니다.

건강한 한 끼, 완두콩 크림수프

6시내고향의 '출장 내고향 요리사' 코너에서 선보인 완두콩 크림수프는 바쁜 일상 속에서 간편하고 빠르게 만들 수 있으면서도 건강을 챙길 수 있는 요리입니다. 완두콩의 풍부한 영양과 부드러운 생크림이 어우러져 누구나 쉽게 즐길 수 있는 메뉴로, 특히 가벼운 점심이나 저녁 식사로 안성맞춤입니다.

 

 

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