6시 내고향 8161회 강진 하나의 정원 발효담다 김하나 님 김치문의 11월 13일 방송

전라남도 강진군 성전면에 위치한 ‘하나의 정원’은 김치의 깊은 맛과 향을 전통 방식으로 고수하며 만들어내는 곳으로, 최근 KBS 1TV ‘6시 내고향’ 8161회 방송(2024년 11월 13일)에 소개되며 주목을 받았습니다. 이곳은 단순한 김치 제조를 넘어 김치에 대한 철학과 정성을 담아 특별한 풍미를 제공합니다. 다양한 김치 종류는 물론, 지역 특산물과 신선한 재료를 바탕으로 한 정직한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

하나의 정원

지역 특산물을 활용한 전통 김치의 맛

 

하나의 정원은 강진의 신선한 재료로 만든 다양한 발효제품을 중심으로 한 메뉴가 특징입니다. 김치도 그중에 하나입니다. 기본적인 배추김치를 비롯해 깍두기, 갓김치 등 강진의 자연에서 얻은 신선한 재료들로 다양한 김치를 준비해 손님들에게 제공하고 있습니다. 

 

하나의 정원 아티장 추천 메뉴

• 생초: 6,000원 (동백꽃, 도라지, 비트 등)

• 3년 이상 저온 숙성된 오미자: 1인 7,000원

• 발효차: 6,000원

• 수제 레몬차(에이드): 6,000원

 

이외에도 하나의 정원에서는 여름 시즌에 맞춘 메뉴도 제공하고 있습니다. 무더운 여름철 시원하게 즐길 수 있는 메뉴로 생초빙수, 100% 우유 팥빙수, 호박 식혜가 준비되어 있어, 다양한 여름 디저트로 더위 속에서도 맛있는 휴식을 즐길 수 있습니다.

 

여름 메뉴

• 생초빙수: 1인 10,000원

• 100% 우유 팥빙수: 1인 10,000원

• 호박 식혜: 1인 6,000원

 

편안한 휴식과 함께하는 커피와 간식 메뉴

 

하나의 정원은 방문객들이 여유를 만끽하며 즐길 수 있도록 커피 메뉴도 마련해 두었습니다. 깔끔한 아메리카노와 부드러운 라떼가 준비되어 있어 김치와 함께 한국의 전통과 현대가 어우러진 맛을 느낄 수 있습니다.

 

커피류

• 아메리카노: 5,000원

• 라떼: 6,000원

 

또한 하나의 정원에서는 예약 없이도 이용할 수 있는 식사류 메뉴를 제공하고 있어, 강진을 찾은 여행객들에게 편리한 식사 옵션이 되고 있습니다. 대표적으로 하나의 정원 스몰 메뉴와 업밥, 그리고 목운지팝 샌드위치와 클럽 샌드위치 등이 준비되어 있으며, 각각 신선한 재료로 정성을 다해 만들어집니다.

 

식사류

• 하나의 정원 스몰: 1인 18,000원

• 업밥: 1인 15,000원

• 목운지팝 샌드위치&생초: 1인 10,000원

• 클럽 샌드위치&생초: 1인 10,000원

 

하나의 정원에서 직접 구운 특별한 빵

 

하나의 정원에서는 김치와 더불어 다양한 빵 메뉴를 직접 구워 제공하고 있습니다. 특히 과일 식빵과 크림치즈 마롱빵, 마롱롤, 플레이보 등의 빵은 독특한 풍미를 가지고 있으며, 재료 하나하나가 신중하게 선택되어 건강한 맛을 자랑합니다. 각 빵 메뉴에는 독특한 재료가 사용되어 한층 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

 

하나의 정원에서 직접 구운 빵 메뉴

• 과일 식빵: 8,000원

• 야채, 연류, 이탈리안 식빵: 4,500원

• 크림치즈 마롱빵: 5,000원 (제주산 프리미엄 크림치즈와 국산 밤 사용)

• 마롱롤: 1개 3,500원 (홍천 100% 밀, 캐나다산 유기농 밀가루 사용)

• 플레이보: 1개 3,500원 (단일 품종 홍천밀과 유기농 원재료 사용)

• 시트러스머핀: 1개 3,500원 (홍천밀과 유기농 원재료 사용)

• 스크림카망 업그레이드: 1개 3,500원 (소형 발효 가공 치즈와 프랑스산 소고기 첨가)

 

이처럼 하나의 정원은 김치뿐만 아니라 전통과 현대의 조화를 이루는 다양한 메뉴로 강진을 찾은 방문객들에게 특별한 경험을 제공합니다. 하나의 정원의 모든 음식은 정성과 신선함을 담아내며, 김치와 함께 다채로운 맛을 즐길 수 있어 방문객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

 

하나의 정원을 방문해야 하는 이유

 

하나의 정원은 단순한 김치 제조 업체를 넘어 지역 특산물을 활용한 발효 제품의 맛을 경험할 수 있는 곳입니다. 강진의 자연을 담아낸 이곳의 김치와 다양한 메뉴들은 건강한 재료와 전통 방식을 고수하면서도 현대적 감각을 더해 누구나 즐길 수 있도록 만들어졌습니다. 전통을 지키면서도 끊임없이 발전하는 하나의 정원은 김치의 진정한 맛을 경험하고자 하는 사람들에게 꼭 추천할 만한 장소입니다.

 

위치 및 연락처, 영업시간 정보

 

주소: 전라남도 강진군 성전면 월남3길 83

전화번호: 0507 1416 1539

영업시간: 11:00 - 18:00

브레이크 타임: 16:00 - 17:00

하나의 정원

 

 

전통 김치의 깊은 맛과 강진의 특산물로 만들어진 다양한 발효제품들을 경험할 수 있는 ‘하나의 정원’을 통해 한국 전통 음식의 가치를 느껴보세요.

 

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