6시 내고향 충남 서천 택배가능 술드림한산소곡주 술익어가는 소리 9월 6일 2331회

한산소곡주는 1500년 역사를 자랑하는 충남 서천의 대표적인 전통주로, 찹쌀과 누룩, 청정한 물을 사용해 정성껏 빚어진 술입니다. 특히 술드림한산소곡주 양조장은 이 전통주를 현대적 감각으로 재해석해, 품질과 맛을 극대화한 제품을 생산하는 곳으로 잘 알려져 있습니다. 2024년 9월 6일 KBS 6시내고향 2331회에서 이곳의 소곡주가 소개되며, 많은 주목을 받았습니다.

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한산소곡주

역사와 특징

한산소곡주는 서천 지역의 청정한 환경과 풍부한 농작물로 만들어집니다. 이 술은 흔히 백일주라고 불리며, 100일 동안 저온에서 발효와 숙성을 거쳐 완성됩니다. 일반적인 전통주와 달리 소곡주는 알코올 도수가 약 16~18%로 다소 높지만, 은은한 단맛과 함께 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 이러한 특성 때문에 소곡주는 **‘앉은뱅이술’**이라는 별명을 가지고 있습니다. 즉, 술을 마시면 나도 모르게 취하게 된다는 뜻이죠.

소곡주는 명절, 결혼식, 생신 등 특별한 행사에서 선물로 자주 쓰이며, 그 깊은 맛과 향 덕분에 오랜 시간 동안 사랑받고 있습니다.

술드림한산소곡주의 제조 과정

술드림한산소곡주는 전통적인 제조 방식을 철저히 따르면서도 현대적인 품질 관리 시스템을 도입해, 더욱 깔끔하고 안정된 맛을 유지합니다. 찹쌀을 발효시켜 누룩과 함께 저온에서 오랜 시간 숙성함으로써 만들어지는 이 술은 시간이 지나도 변하지 않는 깊은 맛을 자랑합니다. 이러한 술은 숙성 시간이 길수록 더욱 복합적인 향과 맛을 내며, 그 고유의 부드러움은 전통주의 진수를 보여줍니다.

한산소곡주의 다양한 용도와 인기

소곡주는 그 자체로 즐기기에 좋은 술이지만, 전통 음식과 함께 먹으면 그 풍미가 배가됩니다. 특히 찌개류, 육류 요리와 궁합이 좋으며, 한식과의 조화가 뛰어나 많은 사람들이 찾고 있습니다. 더불어 한산소곡주는 감칠맛이 강하고 단맛이 은은하게 퍼지기 때문에 여성들에게도 인기가 많습니다.

술드림한산소곡주 방문 정보

술드림한산소곡주는 충남 서천군 한산면에 위치하고 있으며, 방문객들이 직접 양조장을 둘러보고 시음할 수 있는 기회를 제공합니다. 특히, 방문객들은 전통 양조 과정을 견학하면서 한산소곡주가 어떻게 만들어지는지 배울 수 있으며, 다양한 용량과 종류의 소곡주를 직접 구매할 수 있습니다. 또한 전국 택배 배송이 가능해, 멀리서도 소곡주를 손쉽게 받아볼 수 있습니다.

주소: 충남 서천군 한산면 단상리 232-2
운영 시간: 매일 09:00 ~ 18:00
연락처: 041-951-7400