6시 내고향 양구 엄마가산채원 생무청 시래기 고향의 맛 11월 4일 방송

2024년 11월 4일 방송된 KBS 1TV '6시내고향' 8154회에서는 강원도 양구군의 특별한 식당, '엄마가산채원'이 소개되었습니다. 이곳은 양구의 신선한 산나물과 생무청, 시래기를 활용한 한식 메뉴로 유명하며, 특히 건강한 식재료로 맛을 낸 산채정식, 시래기전골, 시래기덮밥이 대표 메뉴로 손꼽힙니다.

 

6시 내고향 맛집모아보기

엄마가산채원

메뉴와 특징

'엄마가산채원'은 양구 지역에서 자란 생무청과 산나물로 구성된 전통 음식을 제공합니다. 이곳에서 맛볼 수 있는 시래기전골과 덮밥, 산채정식 등은 자연 그대로의 맛을 살리며, 강원도 특유의 산뜻한 풍미를 전달합니다.

 

1. 산채정식

여러 가지 산나물과 밑반찬이 정성스럽게 차려진 산채정식은 고향의 정취를 느끼기에 충분합니다. 제철에 맞춰 나오는 나물을 활용하여 매 계절 다른 맛을 선사하는 것이 특징입니다.

2. 시래기전골

생무청과 시래기를 듬뿍 넣어 끓인 시래기전골은 깊고 구수한 맛이 일품입니다. 된장과 다양한 양념이 어우러져 풍부한 향을 자아내며, 몸을 따뜻하게 데워주는 겨울철 인기 메뉴로 자리 잡고 있습니다.

3. 시래기덮밥

신선한 시래기와 다양한 양념을 더해 담백한 맛을 살린 시래기덮밥은 자연의 맛을 간편하게 즐길 수 있는 메뉴로, 고소하면서도 담백한 풍미가 특징입니다.

4. 백반과 산채 반찬

다양한 산채 반찬과 백반도 제공되어 강원도 양구의 싱그러운 자연을 느낄 수 있는 한 끼를 제공합니다. 고소한 들기름과 깨소금을 곁들여 산나물의 맛을 더욱 살려주는 것이 특징입니다.

위치 정보 및 운영 시간

• 주소: 강원특별자치도 양구군 양구읍 황강길 28
• 전화번호: 033-481-3599

방문 팁

• 신선한 재료: 이곳은 모든 메뉴에 신선한 강원도산 나물과 재료를 사용하여 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
• 편리한 위치: 양구읍 입구에 위치해 있으며, 힐링하우스 2층에 자리하고 있어 편리하게 접근할 수 있습니다.
• 주차 공간: 넉넉한 주차 공간이 마련되어 있어 대중교통이나 자가용을 이용하는 방문객 모두 편리하게 방문할 수 있습니다.

엄마가산채원

마무리

'엄마가산채원'은 자연을 사랑하는 사람들에게 제격인 건강한 한식당입니다. 방송에서 소개된 이후 더 많은 사람들이 양구의 맛과 건강을 경험하러 이곳을 찾고 있습니다. 강원도의 신선한 자연의 맛을 느끼고 싶다면, '엄마가산채원'에서 건강한 한 끼를 즐겨보시길 추천드립니다.

 

네이버지도에서보기

 

 

 

 

생활의 달인 956회 초밥 일식 반찬의 달인 김형준 셰프 후토시 안내 11월 4일 방송

 

생활의 달인 대게 손질 달인 20년 경력 최미정 부자대게 소개

 

생활의 달인 956회 대한민국 양말 제조의 숨은 장인들 신영임 우영국 김인순 달인 경기도 광주 엔