전현무 계획2: 천안 명물 학화호두과자 전통의 맛과 현대의 감각이 만난 특별한 간식 1월 17일 방송

2025년 1월 17일 방송된 MBN ‘전현무 계획2’에서는 천안의 대표 명물인 ‘학화호두과자’를 소개하며 그 전통과 맛에 대해 알아봤습니다.학화호두과자는 1934년 창립 이래 90년이 넘는 세월 동안 천안의 자랑이자 전국적으로 사랑받는 간식으로 자리 잡았습니다. 이번 방송에서는 학화호두과자의 깊은 역사와 특별한 제조 과정을 조명하며 시청자들에게 잊지 못할 감동을 선사했습니다.

 

학화호두과자

의 역사와 전통

 

학화호두과자는 1934년 조귀금 할머니와 그의 며느리 심복순 여사에 의해 처음 만들어졌습니다. 당시 천안 지역에서 풍부하게 생산되던 호두와 팥을 활용해 서민들이 배불리 먹을 수 있는 간식을 만들고자 한 것이 그 시작이었습니다.

이후 학화호두과자는 4대째 이어지는 가업으로 발전하며, 천안의 명물로 자리 잡았습니다. 전통적인 방식으로 만들어지는 학화호두과자는 인공 첨가물을 사용하지 않고도 오래도록 신선한 맛을 유지하는 것이 특징입니다.

 

학화호두과자의 맛의 비결

1. 엄선된 재료

• 밀가루, 계란, 물, 우유, 설탕 등 기본 재료를 사용해 반죽하며, 붉은 팥과 흰 팥을 여러 번 거피해 고운 앙금을 만듭니다.

• 큼직하고 고소한 호두를 통째로 넣어 특별한 식감을 선사합니다.

2. 정성 가득한 제조 과정

• 전통적인 방식으로 구워내며, 한 입 베어 물면 부드럽고 달콤한 맛이 입안 가득 퍼집니다.

• 첨가물 없이 자연의 맛을 유지해 건강까지 생각한 간식입니다.

3. 변화와 혁신

• 전통적인 호두과자 외에도 앙버터, 호절미 등 현대적인 감각을 더한 다양한 메뉴를 선보이며 남녀노소 모두에게 사랑받고 있습니다.

 

학화호두과자 매장 정보

• 본점 주소: 충남 천안시 동남구 만남로 62

• 대표 메뉴: 전통 호두과자, 앙버터 호두과자, 호절미 호두과자

• 가격대: 개수와 종류에 따라 상이 (보통 1박스 기준 10,000원~30,000원)

• 주문 방법: 방문 구매 또는 온라인 주문 가능

 

마무리

 

천안을 대표하는 명물인 학화호두과자는 단순한 간식을 넘어 지역의 전통과 역사를 담은 특별한 음식입니다.

이번 주말, 전통의 맛과 현대적인 감각이 어우러진 학화호두과자를 맛보며 특별한 추억을 만들어 보세요.

직접 매장을 방문하거나, 온라인 주문을 통해 집에서 편안히 즐길 수도 있습니다.

‘전현무 계획2’에서 소개된 학화호두과자의 특별한 이야기를 통해 맛과 전통의 가치를 느껴보세요.

 

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