오늘N 위대한 일터 대구 현풍 숨은 보물 60년 전통의 소구레국밥 맛집 원조이방아지매 1월 10일 방송

대구 달성군 현풍읍에 위치한 ‘원조이방아지매’는 대구 지역 전통 음식인 소구레국밥으로 널리 알려진 맛집입니다. 1월 10일 방송된 오늘N 위대한 일터 코너에서 소개된 이곳은 정성과 깊은 맛의 수구레 요리가 주요 메뉴입니다. 60년 전통의 원조이방아지매는 지역 주민들과 방문객들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다. 

 

원조이방아지매

 

소구레국밥의 특별함

 

소구레란?

 

소구레는 소의 가죽과 살코기 사이에 있는 부드럽고 쫄깃한 부위를 뜻합니다. 이 부위는 독특한 식감과 영양가로 오래전부터 보양식으로 각광받아 왔습니다. 원조이방아지매의 소구레국밥은 이러한 소구레와 신선한 선지를 사용해 진한 국물과 고소한 맛을 자랑합니다.

 

소구레국밥의 매력

• 깊고 진한 국물

오랜 시간 정성껏 끓여낸 국물은 깊은 풍미를 자랑합니다. 매콤한 양념이 더해져 깔끔하고 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.

• 쫄깃한 식감

소구레 특유의 쫄깃한 식감이 국물과 잘 어우러져 한층 더 풍부한 식사 경험을 제공합니다.

• 푸짐한 한 끼

국밥 한 그릇만으로도 속이 든든해지는 푸짐함이 특징입니다.

 

정성과 전통의 맛

 

원조이방아지매는 매일 신선한 재료로 소구레국밥을 준비하며, 전통적인 방식으로 요리의 정통성을 지켜가고 있습니다. 국밥에 곁들여지는 밑반찬 역시 정갈하게 준비되어 음식의 맛을 한층 더 살려줍니다. 특히, 이곳의 겉절이와 깍두기는 국밥과 최고의 조화를 이루며 입맛을 돋웁니다.

 

메뉴와 가격

• 소구레국밥: 8,000원

• 특수 부위 수육: 신선한 한우로 만든 수육 메뉴도 준비되어 있어 고소하고 쫄깃한 맛을 즐길 수 있습니다.

• 기타 메뉴: 다양한 한식 메뉴가 있어 선택의 폭이 넓습니다.

 

위치 및 영업 정보

• 주소: 대구 달성군 현풍읍 현풍로6길 5 상설시장동

• 연락처: 053-611-8153

• 영업시간: 오전 7시 ~ 오후 7시

 

오늘N 위대한 일터 코너에서 소개된 맛집

 

원조이방아지매는 오늘N 위대한 일터 코너에 소개되며 더욱 많은 주목을 받았습니다. 대구 현풍 지역의 숨은 맛집으로서, 전통을 지키며 새로운 맛의 경험을 선사하는 이곳은 맛과 정성을 동시에 느낄 수 있는 특별한 장소입니다.

 

 

마무리

 

대구 여행 시, 현풍백년도깨비시장과 함께 원조이방아지매를 방문해 보세요. 소구레국밥의 진한 맛과 정겨운 분위기가 잊지 못할 추억을 만들어줄 것입니다.

 

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