초당콩의 깊은 맛을 담은 감자탕의 진화 - 강원도 강릉 초당동은 전통적으로 순두부로 유명한 지역입니다. 그런 초당동의 대표 식재료인 ‘초당콩’을 감자탕에 접목해 전통의 맛을 새롭게 해석한 곳이 있습니다. 바로 MBC <오늘엔> ‘위대한 일터’ 코너에 소개된 강릉초당콩감자탕입니다.
이곳은 3대째 이어지는 가문의 손맛으로 만든 감자탕 전문점으로, 일반 감자탕과 달리 부드럽고 고소한 초당콩 비지를 국물에 넣어 더욱 깊고 부드러운 맛을 선사합니다. 방송에서는 두부 대신 초당콩비지를 사용함으로써 건강한 맛과 함께 구수함까지 더해졌다고 소개되며 많은 이들의 관심을 끌었습니다.
강릉초당콩감자탕 - 강릉 여행 중 들르기 좋은 감자탕 맛집
소개
강릉초당콩감자탕은 강릉의 지역성을 살려 건강한 한 끼를 제공하는 식당으로, 관광객은 물론 지역 주민들에게도 인기가 높습니다. 특히 고소한 콩비지와 국내산 돼지등뼈의 진한 육수가 어우러져 영양과 맛을 동시에 만족시켜주는 점이 특징입니다.
청결하고 넓은 매장 분위기와 셀프 볶음밥 등 다양한 고객 맞춤 서비스도 큰 장점으로, 감자탕을 먹고 난 뒤 직접 볶아 먹는 후식 볶음밥은 단골 고객들의 인기 메뉴입니다.
메뉴 및 가격 안내
| 강릉초당콩감자탕 2인 | 29,000원 |
| 강릉감자탕 2인 | 27,000원 |
| 얼큰강릉초당콩감자탕 2인 | 31,000원 |
| 얼큰강릉감자탕 2인 | 28,000원 |
| 강릉초당콩감자탕 (소/중/대) | 35,000원 / 45,000원 / 53,000원 |
| 얼큰강릉초당콩감자탕 (소/중/대) | 37,000원 / 47,000원 / 55,000원 |
| 매운 강릉감자탕 (소/중/대) | 34,000원 / 44,000원 / 52,000원 |
| 강릉 감자탕 (소) | 32,000원 |
| 셀프볶음밥 | 3,000원 |
모든 감자탕에는 국내산 돼지등뼈가 사용되며, 초당콩 비지가 들어간 메뉴는 일반 감자탕보다 더욱 부드럽고 건강한 맛을 느낄 수 있습니다. 얼큰한 맛을 좋아하는 분들을 위한 매운 감자탕 옵션도 마련되어 있어 선택의 폭이 넓습니다.
위치 및 영업 정보
- 상호명: 강릉초당콩감자탕
- 주소: 강원도 강릉시 초당순두부길 3, 1층
- 전화번호: 0507-1317-0737
- 영업시간: 매일 오전 10:30 ~ 오후 20:30, 브레이크타임: 15:00 - 17:00, 매주 수요일 정기휴무
마무리
초당콩의 고소함과 돼지등뼈의 진한 국물이 어우러진 강릉초당콩감자탕은 강릉 지역에서만 만나볼 수 있는 독특한 감자탕입니다. 강릉 여행 중 든든하고 건강한 한 끼 식사를 원하신다면 꼭 한 번 방문해보시기 바랍니다.
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