서진이네2 정유미 미역국 레시피 국물내기 한알 황태 맛 알아보기

최우식 생일을 맞아 정유미가 미역국을 끓였어요. 미역국 마무리에 한 알로 진한 육수를 만드는 '청정원 국물내기 한알'을 사용했습니다. 이번 포스팅에서는 서진이네2에서 정유미가 끓인 미역국의 레시피와 마지막에 한 알 넣는 것으로 진한 육수를 만드는 '국물내기 한알'에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 

 

서진이네2 소고기 미역국 - 정유미 레시피 

소고기 미역국 레시피를 순서대로 알려드리겠습니다.

재료 준비

• 미역 (마른 미역을 물에 불려서 준비)
• 소고기 (국거리용)
• 참기름
• 다진 마늘
• 국간장
• 황태 육수 (선택 사항)
• 물

조리 순서

1. 미역 불리기: 마른 미역을 물에 충분히 불려서 준비합니다. 불린 미역은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 소고기 손질: 소고기는 먹기 좋은 크기로 자르고, 찬물에 담가 핏물을 뺍니다.
3. 소고기 볶기: 냄비에 참기름을 두르고, 핏물을 뺀 소고기를 넣어 중불에서 달달 볶습니다.
4. 마늘 추가: 소고기가 어느 정도 익으면 다진 마늘을 넣고 눌어붙지 않게 잘 섞어줍니다.
5. 미역 추가: 준비한 미역을 넣고 함께 볶아줍니다.
6. 물 추가 및 간 맞추기: 충분히 볶아진 미역과 소고기에 물을 부어 끓입니다. 끓기 시작하면 국간장으로 간을 맞춥니다.
7. 육수 추가 (선택 사항): 더욱 깊은 맛을 원할 경우, 황태 육수 한알을 넣어 국물을 내줍니다.
8. 완성: 국물이 끓어오르고, 미역과 소고기가 잘 익으면 불을 끄고 완성합니다.

참기름에 소고기를 달달볶아서 만드는 일반적인 미역국과 크게 다른 것은 없었습니다. 하지만 진한 육수를 위해 국물내기 한 알을 넣는 장면이 나오죠. 동그란 한알. 

 

 

청정원 국물내기 한알 황태맛

방송에 소개된 것은 청정원에서 나온 '국물내기 한알' 시리즈중 황태 맛입니다. 

 

국물내기 한알 알아보기 

 

비슷한 형태의 제품이 브랜드마다 이름을 달리해서 나옵니다. 백설 육수링, 청정원 맛선생 사골 국물내기 한알, 곰곰 한알 육수, 멸치디포리 국물내기 한알, 홈쇼핑 제품인 오감식탁 더 진한육수 등등. 모두 국물 음식을 조리할 때 편리하게 진한 육수를 낼 수 있도록 가공된 조미료입니다. 

 

정유미 님이 사용한 것은 청정원 맛선생 국물내기 한알 종류는 아래와 같이 3가지가 있어요. 

 

• 맛선생 멸치디포리 국물내기 한 알
• 맛선생 사골 국물내기 한 알
• 맛선생 야채 국물내기 한 알
• 맛선생 황태 국물내기 한 알. 

모두 청정원 제품입니다. 

 

국물내기 한 알 가격확인하기 

 

이번 포스팅에서는 서진이네2 정유미 소고기 미역국 레시피와 소고기 미역국 만드는 과정에서 사용한 청정원 맛선생 황태 국물내기 한알 제품에 대해 알아봤습니다. 

 

 

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