2025년 4월 7일 방송된 SBS <생활의 달인> 977회 '은둔식달' 코너에서는 인천 동구에 위치한 '용대네국수'가 소개되었습니다. 특별한 김치 양념과 정성으로 뽑은 면발로 비빔국수의 진수를 보여주는 곳으로, 오랜 시간 지역 주민들에게 사랑받아 온 숨은 맛집입니다.
세 명의 달인이 빚어낸 특별한 한 그릇 - 용대네국수
달인소개
- 이명자 (62세 / 경력 27년)
- 유용대 (39세 / 경력 7년)
- 유현상 (67세 / 경력 11년)
이들은 각자의 경험을 살려 김치 양념, 면 삶기, 재료 구성 등에서 조화를 이뤄 깊이 있는 맛을 만들어냅니다. 특히 톡 쏘는 김치 양념은 감칠맛이 뛰어나고, 쫄깃한 면발과 완벽하게 어우러져 한 그릇만으로도 강한 인상을 남깁니다.
매장 정보
- 상호명: 용대네국수
- 주소: 인천광역시 동구 수문통로 8
- 전화번호: 010-2384-3564
- 대표메뉴: 김치 비빔국수, 잔치국수, 감자만두
- 영업시간: 방송 기준 비공개 (전화 문의 추천)
- 주차: 인근 골목 가능 (혼잡 시간대 주의)
메뉴 및 가격 안내
메뉴 가격 비고
| 잔치국수 | 6,000원 | 깔끔한 육수와 부드러운 면발 |
| 비빔국수 | 6,500원 | 김치 양념의 감칠맛이 살아 있는 대표 메뉴 |
| 감자만두 (1인분) | 4,500원 | 부드러운 감자피로 만든 사이드 메뉴 |
| 콩국수 | 8,000원 | 계절 한정 (5월~10월) 여름 별미 |
| 삶은계란 1개 | 500원 | 기본 토핑 |
| 삶은계란 2개 | 1,000원 | 추가 선택 가능 |
마무리 – 인천 비빔국수 맛집, 용대네국수
오직 김치 양념 하나로 완성되는 깊은 맛, 그리고 세 명의 달인이 만드는 정성과 기술. 용대네국수는 단순한 국숫집이 아니라, 인천의 숨은 맛의 보물입니다. SBS <생활의 달인>에 소개된 그 맛을 직접 경험해보고 싶다면, 지금 바로 인천 동구 수문통로에 위치한 용대네국수를 방문해보세요.
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