생생정보 2145회 예산 택시맛객 가을 식도락 여행 예산전통국수 10월 14일 방송

2024년 10월 14일 방영된 KBS 2TV '생생정보' 2145회에서는 충청남도 예산에서 가을 식도락 여행을 주제로 다양한 전통 음식을 소개하는 택시맛객 코너가 방영되었습니다. 이번 방송에서 예산시장에 위치한 전통 수제 국수 가게가 주목을 받았습니다. 수십 년 전통을 자랑하는 예산의 수제 국수는 옛 방식 그대로 손으로 면을 뽑아 만들어 깊고 진한 맛을 자랑합니다.

 

생생정보 맛집 모아보기

 

예산전통국수 인스타그램

예산전통국수

특징

예산 전통 수제 국수는 오랜 전통과 기술을 바탕으로 만들어진 제품입니다. 손으로 직접 뽑아낸 면은 탄력 있고 부드러우며, 일반적인 기계 면과는 차별화된 깊은 맛을 제공합니다. 무엇보다도 전통 방식을 고수해 면을 만들기 때문에 면발의 질감과 맛이 고스란히 살아 있습니다.

이곳에서는 다양한 종류의 수제 국수를 판매하고 있으며, 각 제품은 예산의 맑은 물과 신선한 재료로 만들어져 건강하고 맛있는 국수로 인기를 끌고 있습니다.

메뉴 및 가격

• 선물용 중면: 8,000원
• 색깔국수: 6,000원
• 소면: 5,000원
• 중면: 5,000원

수제 국수의 다양한 종류

1. 중면: 중면은 일반적으로 국수 요리에 많이 사용되는 면으로, 적당한 굵기와 부드러운 식감을 자랑합니다. 국물 요리나 비빔국수로도 잘 어울리며, 다양한 요리에 활용할 수 있어 활용도가 높습니다.
2. 소면: 소면은 얇은 면발로, 가볍고 부드러운 맛이 특징입니다. 주로 냉국수나 국수전골에 많이 사용되며, 국물과 함께 섭취할 때 그 맛을 더합니다. 소면은 특히 여름철 시원한 냉면 요리에 잘 어울리며, 빠른 조리 시간 덕분에 간편하게 먹을 수 있습니다.
3. 색깔국수: 색깔국수는 다양한 색의 면발을 자랑하는 특색 있는 국수로, 시각적인 매력과 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 색깔 국수는 건강한 천연 재료로 색을 내며, 각 색상에 따라 독특한 맛과 식감이 있습니다. 선물용으로도 인기가 높습니다.

예산전통국수의 매력

이곳의 수제 국수는 예산의 깨끗한 물과 자연 재료를 사용하여 만들어집니다. 면을 뽑는 과정은 전통 방식을 고수하며, 기계적이지 않고 손으로 직접 만들어내기 때문에 면발의 질감이 훨씬 부드럽고 쫄깃합니다. 전통 수제 국수는 건강에도 좋고 소화가 잘 되어 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.

또한, 선물용으로도 인기 있는 이 국수는 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 좋은 제품으로, 많은 이들이 예산을 방문할 때마다 구매하는 명품입니다.

예산시장과 수제 국수 가게

예산시장은 충청남도 예산의 전통 시장으로, 다양한 지역 특산물과 먹거리가 모여 있는 곳입니다. 특히 예산의 수제 국수는 시장의 인기 상품 중 하나로, 지역 주민뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받고 있습니다. 이곳의 수제 국수는 오랜 전통과 기술을 바탕으로 만들어지며, 가정에서도 손쉽게 요리할 수 있어 많은 이들이 찾는 인기 아이템입니다.

예산 전통 수제 국수 가게의 위치 및 영업 정보

• 주소: 충남 예산군 예산읍 예산리 333-1 112호
• 영업시간: 09:00 ~ 18:00
• 문의 전화: 010 2708 7423

예산전통국수

마무리

이번 생생정보 2145회에서 소개된 예산 전통 수제 국수는 건강하고 맛있는 면발로 예산시장에서 오랜 시간 동안 사랑받아온 전통 음식입니다. 부드럽고 쫄깃한 면발과 깊은 국물 맛을 동시에 느낄 수 있는 이곳의 수제 국수는, 가을 소풍을 떠나 예산을 방문할 때 꼭 한번 맛보고 싶은 음식입니다. 선물용으로도 인기가 높은 이 수제 국수는 예산 여행의 또 다른 매력 포인트입니다.

 

네이버지도에서보기

 

 

 

 

KBS 1TV 6시내고향 8139회 전남 함평 월천수산 민물장어 10월 14일 방송

 

6시내고향 8139회 경북 영덕 영덕솔향식당 송이버섯전골 & 불고기전골 10월 13일 방송

 

생생정보 예산 택시맛객 소머리국밥 소머리수육 예산시장 가을 식도락 여행 60년전통예산장터국