은빛 멸치가 춤추는 봄, 기장 대변항의 진짜 제철 맛 2025년 4월 14일 KBS 2TV <생생정보>의 [생생현장] 코너에서는 부산 기장군 대변항에서 펼쳐지는 멸치잡이 현장과 함께, 멸치의 참맛을 제대로 즐길 수 있는 맛집 두 곳이 소개되었습니다. 싱싱한 제철 멸치를 회로, 찌개로, 전으로 다양하게 즐길 수 있는 ‘이화장횟집’과 ‘안동집’이 그 주인공입니다.
① 이화장횟집 – 바다가 보이는 멸치 전문 횟집
- 📍 주소: 부산 기장군 기장읍 기장해안로 560-5
- ☎ 전화번호: 0507-1395-1820
- 🕒 영업시간: 매일 10:00 ~ 22:00
- 🚗 주차 가능
기장 대변항 바로 앞에 자리한 ‘이화장횟집’은 갓 잡은 멸치를 활용한 멸치회와 멸치찌개로 유명합니다. 유리창 너머로 펼쳐지는 바다를 배경으로, 윤기나는 은빛 멸치회를 맛볼 수 있는 곳으로 현지인과 관광객 모두의 발길이 끊이지 않죠.
| 멸치회 | 살이 단단하고 고소함 가득, 된장·마늘·깻잎과 함께 즐기는 별미 |
| 멸치찌개 | 칼칼하고 시원한 국물에 멸치 본연의 깊은 감칠맛 |
| 멸치전 | 겉은 바삭, 속은 부드러운 고소한 맛의 반찬 겸 술안주 |
제철 멸치의 신선함을 가장 먼저 느낄 수 있는 횟집으로, 포장 및 단체 손님 수용도 가능합니다.
② 안동집 (대변어촌장터 내) – 기장의 멸치밥상 터줏대감
- 📍 주소: 부산 기장군 기장읍 연화1길 208-21 (대변어촌장터 내)
- ☎ 전화번호: 0507-1301-4063 / 010-2361-5441
- 🕒 영업시간: 매일 09:30 ~ 21:00
- 🚗 주차장 이용 가능
‘안동집’은 대변어촌장터 안에서도 가장 다양한 멸치 요리를 선보이는 맛집으로 소문난 곳입니다. 싱싱한 멸치를 활용해 회, 찌개, 무침, 전 등 풀코스 멸치밥상을 맛볼 수 있으며, 푸짐한 양과 합리적인 가격 덕분에 지역 주민들의 단골 맛집이기도 합니다.
| 멸치회 | 통통한 멸치살에 새콤한 양념과 깻잎 고명이 조화를 이루는 대표 메뉴 |
| 멸치찌개 | 구수한 국물과 멸치의 담백함이 어우러져 속을 든든하게 채움 |
| 멸치무침 | 초고추장과 함께 무쳐내는 매콤달콤한 별미 |
| 멸치전 | 갓 부쳐낸 바삭한 전이 식전 안주로 제격 |
현지 어민들이 직접 운영하는 어촌장터 내 맛집답게, 신선도는 물론 가성비까지 챙길 수 있는 ‘멸치 전문점’입니다.
마무리 – 봄철 기장에서 꼭 먹어야 할 은빛 선물, 멸치
3~5월이 제철인 기장 멸치는 지금이 가장 맛있는 시기!
생생정보에서 소개한 이화장횟집과 안동집은 멸치로 즐길 수 있는 모든 요리를 가장 신선한 상태로 선보이는 곳입니다. 싱싱한 멸치회로 입맛을 돋우고, 멸치찌개로 속을 든든하게 채운 뒤, 멸치전 한 입으로 바다의 고소함을 마무리해보세요. 기장 여행을 계획 중이라면, 꼭 한 번 들러봐야 할 ‘진짜 제철 맛집’입니다!
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