백반기행 송도 송일국 출연 생물아귀수육과 남도 해산물 요리의 진수 여등남도식당 3월 9일 방송

백반기행 3월 9일 방송 – 송일국의 송도 밥상 - 2025년 3월 9일 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 배우 송일국이 함께하며 송도의 맛집을 탐방했습니다. 이날 방송에서는 여등남도식당이 소개되며, 신선한 생물아귀수육과 다양한 남도 해산물 요리가 주목받았습니다. 송일국은 직접 음식을 맛보며 깊은 감칠맛과 남도식 조리법에 감탄을 표했습니다. 방송을 통해 여등남도식당의 정갈한 한 상과 오랜 전통이 소개되었으며, 특히 생아귀를 사용한 수육이 대표 메뉴로 언급되었습니다. 신선한 해산물과 숙련된 조리법이 어우러진 이곳은 송도를 찾는 미식가들에게 꼭 가봐야 할 맛집으로 자리 잡았습니다.

 

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여등남도식당

대표 메뉴

🦑 생물아귀수육 – 65,000원 (대표 메뉴)

• 신선한 생물 아귀를 사용하여 부드러운 식감이 특징
• 간, 위와 함께 제공되며, 부추를 올려 먹으면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있음
• 레몬을 넣은 간장소스에 찍어 먹으면 상큼하고 감칠맛이 조화를 이룸
• 백반기행에서도 극찬한 송도 지역의 별미
• 신선한 아귀 본연의 맛을 즐기고 싶다면 추천 메뉴

🐟 병어조림 – 60,000원

• 국내산 생물 병어와 직접 만든 양념장으로 매콤하고 부드러운 맛을 완성
• 생선살이 부드러우면서도 깊은 감칠맛이 나는 인기 메뉴

🍲 민물 새우두부탕 – 25,000원

• 민물새우, 민물건새우, 새우젓 등 세 가지 새우를 넣어 깊고 시원한 국물 맛
• 부드러운 두부가 함께 들어가 속을 편안하게 해주는 별미

🌶 간재미찜 – 35,000원

• 이틀간 건조한 간재미를 사용, 쫄깃한 식감을 살린 요리
• 콩나물과 부추를 얹어 매콤한 간장소스와 함께 먹으면 최고의 조합

🐙 문어숙회 – 45,000원

• 살아있는 문어를 직접 삶아내어 신선하고 쫄깃한 식감이 일품
• 해산물 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 메뉴

🦑 갑오징어 숙회/볶음 – 35,000원

• 신선한 갑오징어를 숙회로 즐길 수도 있고, 매콤한 볶음으로도 선택 가능

🐟 우럭구이(대) – 60,000원

• 겉은 바삭, 속은 촉촉한 우럭구이로 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴

🐠 가자미구이 – 25,000원 / 박대구이 – 25,000원

• 담백하고 고소한 맛이 특징으로, 깔끔한 한 끼 식사로 적합

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여등남도식당 특징

• 신선한 생물 해산물을 사용하여 정갈한 남도 요리를 선보이는 송도의 대표 맛집입니다.
• 백반기행 3월 9일 방송에서 소개되었으며, 배우 송일국이 극찬한 생물아귀수육이 대표 메뉴입니다.
• 오랜 경험을 가진 주방장이 직접 요리하며, 숙성된 양념과 신선한 해산물이 어우러져 깊은 맛을 자랑합니다.

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마무리 – 여등남도식당, 백반기행에 소개된 송도의 맛집

백반기행 3월 9일 방송을 통해 소개된 여등남도식당은 송도의 대표적인 남도 음식점으로 자리 잡았습니다. 송일국이 극찬한 생물아귀수육을 비롯해 병어조림, 간재미찜 등 다양한 해산물 요리가 방문객들의 입맛을 사로잡았습니다. 신선한 재료와 오랜 전통을 지닌 조리법이 어우러져 한 끼 식사 이상의 특별한 경험을 제공합니다. 송도에서 정갈한 남도 요리를 맛보고 싶다면, 이곳을 꼭 방문해 보시길 추천합니다. TV조선 백반기행을 통해 알려진 송도의 명물 식당, 여등남도식당에서 제대로 된 남도 밥상을 경험해 보세요!

 

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