백반기행 나주밥상 김부겸 전 총리 방문 홍어 맛집 영산포 등대홍어 280회 1월 26일 방송

1월 26일 방송된 식객 허영만의 백반기행에서는 전남 나주의 홍어요리 맛집 영산포등대홍어가 소개됐습니다. 전라남도 나주 영산포에 위치한 등대홍어식당은 홍어 요리의 진수를 느낄 수 있는 전통 맛집입니다. 허영만의 백반기행 280회에 김부겸 전 총리와 함께 허영만 화백이 방문해 더욱 화제가 된 이곳은, 흑산도산부터 국내산, 수입산 홍어까지 선택의 폭이 넓고 다양한 요리법으로 홍어를 즐길 수 있어 특별합니다. 나주를 대표하는 맛집으로 손꼽히는 등대홍어식당에서 풍성한 한 상 차림을 경험해 보세요.

영산포 등대홍어 – 홍어 요리의 진수를 만나다

소개

전라남도 나주 영산포는 홍어의 본고장으로 알려져 있으며, 이곳에서 오랜 역사를 자랑하는 등대홍어식당은 전통 홍어 요리를 선보이며 많은 사랑을 받고 있습니다. 허영만의 백반기행 280회 방송에서 김부겸 전 총리와 함께 방문하며 홍어 요리의 매력을 전국에 알렸습니다. 특히, 흑산도산 홍어를 사용하는 정갈한 요리는 깊은 풍미와 고급스러운 맛으로 미식가들의 입맛을 사로잡았습니다. 영산포등대홍어의 가장 큰 특징은 손님이 흑산도산, 국내산, 수입산 중 원하는 홍어를 선택할 수 있다는 점입니다. 가격대와 품질에 따라 맞춤형 메뉴를 즐길 수 있으며, 삼합, 찜, 전, 튀김, 애, 껍질묵, 보리애국 등 다양한 조리법으로 홍어를 맛볼 수 있습니다. 대표적인 메뉴로는 홍어정식과 홍어삼합이 있으며, 계절 메뉴로 광어 물회와 굴 매생이국도 제공되어 고객의 입맛을 더욱 풍성하게 합니다.

메뉴와 가격 정보

• 홍어정식: 흑산도 1인 45,000원, 국내산 35,000원, 수입산 30,000원

• 홍어삼합: 흑산도 소(12인) 80,000원, 중(34인) 120,000원

• 홍어회: 흑산도 소(80,000원), 중(120,000원)

• 계절 메뉴: 광어 물회(15,000원), 굴 매생이국(10,000원)

• 주류: 소주/맥주 5,000원, 막걸리 4,000원

방송을 통해 주목받은 홍어의 매력

허영만의 백반기행 280회에서 김부겸 전 총리는 홍어의 독특한 맛과 향에 감탄하며 영산포 등대홍어를 극찬했습니다. 특히, 홍어삼합은 삼겹살, 묵은지, 홍어의 완벽한 조화로 많은 이들의 입맛을 사로잡았습니다. 방송 이후 방문객이 늘어나면서 이곳은 나주를 대표하는 맛집으로 자리 잡았습니다.