동네 한 바퀴 294회 춘천 숲속의 화덕 베이커리 밀봄숲의 계절별 빵과 이색 디저트 탐방 11월 9일 방송

KBS1 '동네 한 바퀴' 제294화에서 소개된 강원도 춘천의 ‘밀봄숲’은 자연 속에서 신선한 재료로 구운 다양한 빵과 계절 요리를 즐길 수 있는 화덕 베이커리입니다. 귀농 3년 차인 젊은 부부가 운영하는 이곳은 천연 발효 빵과 신선한 식재료로 만든 메뉴들을 제공하며, 춘천을 찾는 방문객들에게 특별한 경험을 선사합니다.

밀봄숲

대표 메뉴와 가격 정보

밀봄숲은 계절별로 변화하는 메뉴와 독창적인 빵, 샌드위치, 쿠키, 스콘 등 다양한 베이커리 메뉴를 선보입니다. 대표적인 메뉴와 가격은 다음과 같습니다.

계절접시: 가격 변동

화덕에 구운 천연 발효빵과 계절에 맞는 스프, 샐러드, 수제 잼, 햄이 포함되어 있으며, 계절별로 구성 내용이 바뀝니다. 이 접시는 신선한 계절 식재료를 즐길 수 있어 인기 있는 메뉴입니다.

시골빵: 5,000~60,000원

천연 발효종을 사용해 구운 2.7kg 크기의 큰 빵으로, 견과류가 듬뿍 들어간 고소한 맛이 특징입니다. 손님들은 원하는 만큼 잘라서 구매할 수 있습니다.

음성 반유성 농부님 호밀빵: 9,000원

천연 발효종과 직접 제분한 통호밀로 만든 담백한 호밀빵으로, 버터와 설탕이 들어가지 않아 건강한 맛을 자랑합니다.

잠봉 샌드위치: 14,000원

고소한 시골빵에 계절별 수제 잼과 프랑스산 고메 버터, 구르메 잠봉 햄이 들어가 있는 풍미 깊은 샌드위치입니다.

루꼴라 모짜렐라 치아바타: 12,000원

쫄깃한 치아바타 빵에 두툼한 모짜렐라 치즈와 루꼴라가 들어가며, 토마토 잼이 더해져 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

이색 디저트 메뉴

밀봄숲의 디저트 메뉴는 특별한 조합과 식감을 제공합니다.

통밀 카라멜 샌드쿠키: 11,000원

자가 제분한 앉은키밀 통밀로 만든 쿠키로, 소금, 감태, 들깨가 들어간 카라멜이 속에 있어 달달하고 고소한 맛이 조화를 이룹니다.

대파 누가 스콘: 7,500원

대파와 그라나파다노 치즈를 넣어 만든 스콘에 달콤한 누가가 더해져 짭조름하고 고소한 풍미를 느낄 수 있는 스콘입니다.

고추바사삭: 4,200원

청양고추와 크림치즈가 들어간 페이스트리로, 달콤하면서도 매콤한 맛을 동시에 느낄 수 있어 독특한 매력을 제공합니다.

밀봄숲 – 자연 속에서 느끼는 여유와 힐링

밀봄숲은 춘천의 산속에 자리해 주변의 푸른 자연과 함께 여유를 즐길 수 있는 특별한 장소입니다. 귀농을 결심한 부부가 직접 만든 화덕에서 매일 아침 신선한 빵을 굽고 있으며, 방문객들은 이곳에서 여유롭고 따뜻한 시골 분위기를 만끽할 수 있습니다. 특히 시골살이를 체험하며 자연 속 힐링을 원하는 분들에게 추천할 만한 장소입니다.