tvN <놀라운 토요일> 2025년 3월 22일 방송에서는 돌판짜장이 뼈구이, 단호박밀푀유에 이어 세번째 그리고 마지막 음식으로 소개됐어요. 이 돌판짜장을 맛볼 수 있는 곳은 서울 관악구 인헌시장 근처에 위치한 ‘도올쇠 서울대입구점’입니다. 독특한 메뉴명과 진심 가득한 수제 요리로 SNS와 방송에서 입소문이 돌고 있는 바로 그곳의 메뉴 ‘돌판짜장 파김치’입니다.
돌올쇠 서울대입구점
소개- 🍽 어떤 곳인가요?
‘도올쇠’는 단순한 분식집이 아닙니다. 전통 시장 속에서도 창의적인 조합, 퓨전 한식, 수제 요리를 모두 경험할 수 있는 감성 맛집입니다. 메뉴마다 하나하나에 스토리와 철학이 담겨 있어 눈과 입이 모두 즐거운 공간입니다.
💥 방송 속 인기 메뉴
1️⃣ 돌판짜장 파김치 – 21,900원
보통 짜장은 미리 조리해 데워서 나가지만,
도올쇠의 돌판짜장은 주문 즉시 즉석에서 볶아내는 정통 방식입니다.
뜨거운 돌판 위에서 자글자글 볶아지는 짜장과 파김치의 조화는
‘놀토’ 출연진 모두를 놀라게 한 강렬한 맛을 자랑합니다.
2️⃣ 직화 뼈구이 – 28,900원
매장에서 직접 만든 비법 양념장으로 구워낸 뼈구이는
살이 부드럽고 양념이 맵단짠의 정석이라 불릴 만큼 매력적입니다.
직화로 조리되어 불맛까지 완벽하게 살아 있어, 술안주로도 제격입니다.
3️⃣ 묵은지 곱도리탕 – 28,900원
무려 1년 2개월 동안 메뉴 개발에 몰두해 만든 메뉴로,
닭볶음탕과 곱창, 묵은지가 조화를 이루는 감칠맛의 폭탄입니다.
방송 후 “단일 메뉴로 1억 매출을 달성한 전설의 곱도리탕”이라는 소개로 화제가 되었습니다.
🧾 기타 메뉴 안내
메뉴명 가격
| 제육 라볶이 (삼겹살) | 23,900원 |
| 파김치전 | 17,900원 |
| 탕수육 (수제) | 18,900원 |
| 숲속의 카피바라 묵무침 | 10,900원 |
| 논뚜렁 마시멜로 | 5,900원 |
| 가리비 폭탄 술찜 | 26,900원 |
| 버터 떡구이 | 5,900원 |
| 연유 방울 토마토 | 6,900원 |
| 수제 묵사발 | 8,900원 |
| 콩국 (100% 콩물) | 10,900원 |
| 부추무침 만두 (대구식) | 10,900원 |
| 빨래판 계란말이 (왕란 10개) | 14,900원 |
각 메뉴는 이름만큼이나 재료와 조리 방식에도 진심이 담겨 있습니다.
정성을 다해 만든 수제 요리들이 입맛을 사로잡습니다.
📍 매장 정보
- 위치: 서울 관악구 남부순환도로 234길 28 1층
- 전화번호: 0507 1333 9358
- 영업시간: 17:00 - 01:30
💬 마무리하며…
시장 한가운데서 이렇게 트렌디하고 유쾌한 메뉴를 만날 수 있다니, 놀라운 조합입니다. 놀면 뭐하니에 이어 놀라운 토요일에서도 검증된 ‘도올쇠’의 돌판짜장. 그리고 돌판짜장을 맛볼 수 있는 도올쇠는 맛, 구성, 재미까지 갖춘 복합형 맛집으로 불릴 만합니다. 뜨거운 돌판 위에서 ‘즉석 조리의 생생함’을 느끼고 싶다면, 직접 한 번 방문해보시길 추천드립니다.
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