놀라운토요일 부산수영팔도시장 부제비 맛집 탄수호 3월 8일 방송

부제비와 다양한 제철 요리를 만날 수 있는 곳 2025년 3월 8일 방송된 tvN 놀라운 토요일에서는 부산 수영팔도시장 특집에서 첫번째 음식으로 부제비가 소개되었습니다. 부추가 듬뿍들어간 수제비인 부제비를 맛볼 수 있는 맛집은 탄수호로, 이곳은 다양한 제철 재료를 활용한 독창적인 요리를 선보이는 곳입니다. 칼칼하고 깊은 국물 맛이 일품인 부제비는 해장용으로도 인기 있으며, 여기에 한우차돌사시미, 백합 속시원이탕, 돌문어 묵은지 카르파쵸 등 탄수호만의 개성 있는 메뉴가 가득합니다. 이번 포스팅에서는 놀토에 소개된 부제비 맛집, 탄수호에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

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탄수호

대표 메뉴

백합 속시원이탕 (제철 한정 메뉴) – 29,000원

제철 백합을 듬뿍 넣어 만든 시원한 맑은 국물 요리.
속을 편안하게 해주는 담백한 국물이 일품입니다.

루꼴라 치즈 김치전 (베이컨 or 하몽) – 19,000원

김치전에 치즈와 루꼴라를 올려 풍미를 더한 메뉴.
베이컨 또는 하몽을 선택하여 곁들일 수 있습니다.

순대스테이크 – 10,000원

수제 편육과 구운 순대, 야채무침이 함께 제공되는 고급스러운 소주 안주.

오징어볶음 카펠리니 – 24,000원

불맛 가득한 매콤한 오징어볶음과 얇은 카펠리니 면이 어우러진 일품 요리.

돌문어 묵은지 카르파쵸 – 24,000원

자연산 돌문어에 묵은지와 들기름 맛간장 소스를 곁들인 한국식 카르파쵸.

한우차돌사시미 – 25,000원

한우 1++ 등급(No.9)의 차돌박이를 특제 소스와 함께 즐기는 고급 요리.

탄수호 항정수육 – 26,000원

3대째 내려오는 비법으로 만든 항정수육.
요리대회 1등을 차지한 사과 겉절이가 함께 제공됩니다.

부제비 (구 부추수제비) – 18,000원

칼칼한 국물과 쫄깃한 수제비가 조화를 이루는 탄수호 대표 메뉴.
해장용으로도 인기 높은 별미입니다.

바사삭전 – 20,000원

바삭한 식감이 특징인 전으로, 상큼한 초무침과 함께 곁들여 즐길 수 있습니다.

단호박꾸덕이 – 16,000원

설탕 없이 자연의 단맛을 살린 단호박 요리.
단호박스프, 과일, 크로와상 찹쌀떡이 어우러져 독특한 맛을 자랑합니다.

두부전 삼합 – 16,000원

특별한 조리법으로 구운 두부전을 김과 양념 야채와 함께 곁들여 먹는 요리.

장조림밥 – 6,000원

짭조름한 장조림과 야채가 더해진 깊은 감칠맛의 밥 요리.

바질크림치즈 – 8,000원

수제 블루베리 콤포트와 바질크림 치즈, 크래커가 조화를 이루는 감각적인 메뉴.

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방문 정보

📍 위치: 부산광역시 수영구 연수로379번길 15, 1~2층
📞 연락처: 0507-1327-1767
⏰ 영업시간:

• 매일 17:00 - 24:00 (금, 토요일은 01:00까지 영업)
  🚗 특이사항: 반려동물 동반 가능

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탄수호 특징

1. 제철 재료를 활용한 이색적인 요리 – 매 시즌마다 변화하는 신선한 메뉴를 선보입니다.
2. 맵고 짭조름한 감칠맛 – 해장하기 좋은 국물 요리부터 술안주까지 다채로운 맛을 제공합니다.
3. 분위기 있는 공간 – 감각적인 인테리어와 함께 편안한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.

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마무리

탄수호는 방송을 통해 소개된 이후 더욱 많은 방문객들의 관심을 받고 있는 부산 수영팔도시장의 핫플레이스입니다. 부제비 - 부추수제비와 항정수육, 한우차돌사시미 등 개성 있는 메뉴들이 인기입니다. 제철 재료를 활용한 신선한 음식과 감각적인 플레이팅은 미식가들에게 강력 추천할 만한 요소입니다. 부산에서 이색적인 요리를 경험하고 싶다면, 탄수호에서 특별한 미식을 즐겨보세요. 놀라운 토요일에서 소개된 만큼, 웨이팅이 있을 수 있으니 방문 전 확인하는 것을 추천합니다.

 

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