나 혼자 산다 584회 구성환의 돌솥 치즈 비빔밥 레시피 2월 22일 방송

2025년 2월 24일 방송된 MBC <나 혼자 산다> 584회에서는 구성환이 직접 만든 특별한 돌솥 치즈 비빔밥이 공개되었습니다. 이 요리는 고소한 치즈와 짭조름한 낙지젓갈이 어우러진 색다른 비빔밥으로, 돌솥의 열기로 재료가 잘 익어 깊은 맛을 더해줍니다.

 

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📌 나혼산 구성환 돌솥 치즈 비빔밥 레시피

🥘 재료 준비

• 밥 (한 공기)
• 올리브 오일
• 피자 치즈
• 각종 나물 (시금치, 콩나물, 고사리 등)
• 낙지 젓갈
• 다진 마늘
• 고추장
• 마가린
• 계란 노른자
• 후추
• 김가루

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🍳 만드는 방법

1. 돌솥에 올리브 오일을 고르게 발라줍니다.
   • 돌솥에 코팅을 해주면 밥이 눌어붙지 않고 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
2. 밥을 넣고 피자 치즈를 골고루 뿌려줍니다.
   • 치즈가 밥과 함께 녹으며 고소한 풍미를 더해줍니다.
3. 각종 나물을 올려줍니다.
   • 비빔밥의 기본이 되는 나물을 기호에 맞게 선택하여 추가합니다.
4. 구성환만의 특별한 재료, 낙지 젓갈을 올려줍니다.
   • 짭조름한 감칠맛이 살아나며, 평범한 비빔밥과 차별화되는 포인트!
5. 다진 마늘과 고추장을 넣어 감칠맛을 더합니다.
6. 마가린을 한 스푼 추가합니다.
   • 고소한 풍미와 부드러운 맛을 더해줍니다.
7. 노른자를 올려 마무리합니다.
   • 비비기 전에 터뜨려주면 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
8. 돌솥을 불 위에 올리고 뜨겁게 익혀줍니다.
   • 바닥이 살짝 눌어 붙으면서 돌솥밥 특유의 바삭한 식감이 살아납니다.
9. 마지막으로 후추를 뿌리고 김가루를 솔솔 뿌려 완성합니다.

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마무리

구성환이 선보인 돌솥 치즈 비빔밥은 고소한 치즈, 짭조름한 낙지젓, 그리고 바삭한 돌솥 밥이 어우러진 특별한 요리입니다. 이번 '나 혼자 산다' 584회에서 공개되며 더욱 화제가 된 레시피로, 집에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 특별한 돌솥 비빔밥을 만들어보세요!

 

 

 

 

 

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