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KBS 한국인의 밥상109

KBS 한국인의 밥상 조리서 고둥밥 레시피 4월 25일 2024년 4월 25일 목요일 방송된 한국인의 밥상 652회 밥상조리서 바다의 곳간 득량만, 허기진 마음을 채우다 편에서는 '고둥밥'이 소개됐습니다. 이번 포스팅에서는 한국인의 밥상에서 소개된 요리의 밥상조리서 ''레시피를 알아보도록 하겠습니다.  고둥밥 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});재료양파, 파, 고추, 두부, 된장, 고추장, 간장, 열무, 밥, 고둥요리순서1. 양파와 파,고추를 잘게 썰어주고, 두부를 으깨준다.2. 뚝배기 밑에 두부를 깔아주고, 손질된 야채를 넣어준다.3. 된장, 고추장, 간장을 넣고 잘 섞어주고 끓여준다.4. 열무와 밥을 그릇에 담고 위에 양념 된 고둥을 올려 준다. 마무리2024.. 2024. 4. 24.
KBS 한국인의 밥상 조리서 바다의 곳간 득량만 산파래양념구이 4월 25일 2024년 4월 25일 목요일 방송된 한국인의 밥상 652회 바다의 곳간 득량만, 허기진 마음을 채우다 편에서는 '산파래양념구이'가 소개됐습니다. 이번 포스팅에서는 한국인의 밥상에서 소개된 요리의 밥상조리서 '산파래양념구이'레시피를 알아보도록 하겠습니다.  산파래양념구이 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});재료산파래, 간마늘, 고춧가루, 된장, 참기름, 깨요리순서1. 산파래를 깨끗하게 세척한다.2. 물기를 짠 산파래를 간마늘, 고춧가루, 된장, 참기름, 깨를 넣고 버무린다.3. 양념된 산파래를 젓가락에 돌돌 말아 불에 잘 구워준다. 마무리2024년 4월 25일 목요일 방송된 한국인의 밥상 652회 밥상조리서 바.. 2024. 4. 24.
KBS 한국인의 밥상 651회 밥상 조리서 섬진강 도라지회무침 4월 18일 2024년 4월 18일 목요일 방송된 한국인의 밥상 651회 섬진강 덕분에 "살짝 설렜네"편에서는 '도라지회무침'이 소개됐습니다. 이번 포스팅에서는 한국인의 밥상에서 소개된 요리의 밥상조리서 '도라지회무침' 레시피를 알아보도록 하겠습니다. 도라지회무침 재료 도라지, 매실청, 초고추장, 배 요리순서 1. 도라지를 깨끗이 손질한다. 2. 손질한 도라지를 먹기 좋게 채썬다. 3. 넉넉한 용기에 채썬 도라지를 넣는다. 4. 도라지가 잠기도록 매실청을 붓는다. 5. 반나절간 숙성한 도라지를 꺼내 초고추장에 버무린다. 6. 잘 버무린 도라지를 접시에 담아 완성한다. 7. 기호에 맞게 배를 채썰어 올린다. 마무리 2024년 4월 18일 목요일 방송된 한국인의 밥상 651회 섬진강 덕분에 "살짝 설렜네"편에서 나온 '.. 2024. 4. 21.
KBS 한국인의 밥상 651회 밥상 조리서 섬진강 때문에 진달래 화전 4월 18일 2024년 4월 18일 목요일 방송된 한국인의 밥상 651회 섬진강 덕분에 "살짝 설렜네"편에서는 '진달래화전'이 소개됐습니다. 이번 포스팅에서는 한국인의 밥상에서 소개된 요리의 밥상조리서 '진달래 화전'레시피를 알아보도록 하겠습니다. 진달래화전 재료 진달래꽃, 찹쌀가루, 요리유 요리순서 1. 진달래꽃의 꽃술을 떼고 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣어 익반죽한다. 3. 찹쌀반죽을 한 입 크기로 동그랗게 빚는다. 4. 빚은 반죽을 살짝 눌러 납작하게 만든다. 5. 약불로 달군 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 올린다. 6. 반죽이 약간 익었을 때 살짝 누른 뒤 뒤집는다. 7. 뒤집은 반죽에 진달래꽃을 올리고 뒤집개로 눌러 꽃을 붙인다. 8. 약불에 마저 익힌 뒤 접시에 담아 완성한다. .. 2024. 4. 21.
KBS 한국인의 밥상 조리서 섬진강 벚굴찜 덕분에 살짝 설렜네 651회 4월 18일 2024년 4월 18일 목요일 방송된 한국인의 밥상 651회 섬진강 덕분에 "살짝 설렜네" 편에서는 '벚굴찜'이 소개됐습니다. 이번 포스팅에서는 한국인의 밥상에서 소개된 요리의 밥상조리서 '벚굴찜'레시피를 알아보도록 하겠습니다. 벚굴찜 요리순서 1. 벚굴 겉면을 깨끗이 닦아 준비한다. 2. 세척한 벚굴을 반으로 가른다. 3. 큰 냄비에 벚굴을 차곡차곡 쌓는다. 4. 냄비에 물을 한 컵 붓고 2-3분간 찐다. 5. 벚굴에서 뽀얀 국물이 나올 때쯤 벚굴을 꺼낸다. 6. 매실장아찌를 잘게 다진다. 7. 쪄낸 벚굴 위에 다진 매실장아찌를 올려 완성한다. 마무리 2024년 4월 18일 목요일 방송된 한국인의 밥상 651회 섬진강 덕분에 "살짝 설렜네" 편에 소개된 '벚굴찜'이었습니다. KBS 한국인의 밥상 밥상 .. 2024. 4. 21.
KBS 한국인의 밥상 장흥 키조개 삼합 갑오징어 회 코스 바지락 초무침 요리 바다하우스 4월 18일 2024년 4월 18일 목요일 방송된 KBS 한국인의 밥상 편에 소개된 키조개 삼합 코스요리 맛집은 전남 장흥의 '바다하우스'입니다. 포스팅 최하단에 이번 맛집을 네이버 지도에서 확인할 수 있는 링크를 남겨놨습니다. 바다하우스 위치 주소: 전남 장흥군 안양면 수문용곡로 139 전화번호: 0507 1386 1061 영업시간 영업시간: 11:00 - 21:00 라스트오더: 19:30 휴일: 매주 월요일 메뉴 포스팅 제일 아랫부분에 네이버 지도를 클릭해 주세요. 이동한 네이버 지도 화면 하단에 /홈/메뉴/리뷰/사진/지도/ 탭을 클릭해서 원하는 정보로 이동할 수 있어요. 네이버 지도에서 보고자 하는 정보의 탭을 눌러보세요. 이번 맛집의 네이버 지도 링크는 이 글의 제일 마지막에 있습니다. 삼합-소고기, 키조개.. 2024. 4. 17.

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