언니네 산지직송 8회 감성돔 매운탕과 홍합볶음 레시피 경남 고성의 제철 밥상 이웃의 저녁 밥상 메뉴
'언니네 산지직송' 8회에서는 고성 가룡마을 양순조씨 댁의 저녁 한상으로 특별한 제철 요리가 나왔습니다. 직접 잡은 감성돔과 직접 담근 고추장과 조선간장으로 만드는 감성돔 매운탕. 마을 앞, 바다에서 찍접 딴 홍합으로 만드는 홍합볶음이 소개됐습니다. 감성돔 매운탕과 홍합볶음은 신선한 해산물을 이용해 간단하지만 깊은 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 이번 포스팅에서는 언니네 산지직송 8회에서 나온 감성돔 매운탕과 홍합볶음 레시피에 대해 알아보겠습니다.감성돔 매운탕과 홍합볶음감성돔 매운탕 레시피재료 준비: 감성돔, 무, 고추장, 된장, 다진 마늘, 매운 고추(땡초고추), 대파, 쑥갓.국물 만들기: 무를 넣고 물을 끓여 고추장, 된장, 다진 마늘을 풀어 국물을 만듭니다. 감성돔을 넣고 한 번 더 끓여 깊은 맛을 ..
2024. 9. 6.
