SBS 생활의 달인 철판 불구이 달인 경력 17년 김지성 님 볶는집 2월 10일 방송

2월 10일 방송된 생활의 달인에서 경력 17년의 김지성 님이 철판 불구이 달인으로 소개됐습니다. 김지성 님이 근무하는 부산 수영구의 볶는집은 독창적인 철판 불구이와 신선한 해산물 요리로 사랑받는 맛집입니다. 계절 한정 메뉴와 다양한 철판 요리를 선보이며, 특히 겨울철에는 석화구이와 굴 요리가 큰 인기를 끌고 있습니다.

 

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📍 볶는집

방문 정보

• 위치: 부산광역시 수영구 남천바다로33번길 105, 1층

• 전화번호: 0507-1338-9365

📌 대표 메뉴 소개

 

1. 겨울한정 석화구이 (21,900원)

 

싱싱한 굴을 정성껏 손질하여 불에 구운 석화구이. 굴의 고소함과 신선함이 그대로 살아있습니다.

 

2. 겨울한정 계란굴전 (소: 16,900원 / 대: 27,900원)

 

굴과 계란이 어우러져 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품인 겨울 시즌 한정 요리입니다.

 

3. 볶는집 라면 한판 (39,900원)

 

다양한 재료가 푸짐하게 담긴 인기 메뉴로, 꽃게, 생선, 가리비, 닭다리살, 삼겹살, 계란말이 등 다채로운 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

 

4. 꽃게 버터구이 (17,900원)

 

고소한 버터 풍미와 함께 담백한 꽃게 맛을 즐길 수 있는 특별 요리입니다.

 

5. 겨울한정 굴구이 (19,900원)

 

신선한 굴을 숯불에 구워 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있는 메뉴로, 겨울철 별미입니다.

 

6. 통통갑오징어 버터구이 (소: 16,900원 / 중: 30,900원 / 대: 40,900원)

 

쫄깃한 갑오징어에 버터를 더해 고소함을 극대화한 요리로, 크기에 따라 선택 가능합니다.

💡 볶는집의 매력 포인트

1. 다양한 철판 요리

볶는집은 철판 불구이를 기반으로 한 독창적인 메뉴를 선보입니다. 라면 한판과 우동 한판처럼 다채로운 구성의 메뉴는 가족 단위 방문객에게 인기입니다.

2. 겨울철 한정 메뉴

겨울 한정 석화구이, 계란굴전 등 계절 재료를 활용한 요리로 매 시즌 특별한 맛을 제공합니다.

3. 신선한 해산물

해산물은 매일 신선하게 준비되며, 꽃게 버터구이와 굴 요리 등 해산물 요리가 특히 뛰어납니다.

🍽️ 추천 메뉴 조합

• 겨울한정 석화구이 + 볶는집 라면 한판

해산물의 신선한 맛을 석화구이로 즐기고, 다양한 재료가 담긴 라면 한판으로 든든한 식사를 즐길 수 있습니다.

• 꽃게 버터구이 + 통통갑오징어 버터구이 + 숙주볶음

고소하고 쫄깃한 요리들이 어우러져 완벽한 조화를 이루는 구성입니다.

 

마무리 - 볶는집, 부산 해산물 요리의 새로운 매력

 

볶는집은 정성 가득한 철판 요리와 신선한 해산물 요리로 방문객들에게 잊지 못할 식사 경험을 선사합니다. 겨울철 특별한 맛을 찾는다면 석화구이와 계란굴전 같은 한정 메뉴가 제격입니다.

 

부산의 대표적인 철판 불구이 맛집 볶는집에서 따뜻하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요! 🌊🍴

 

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