KBS 2TV 신상출시 편스토랑 장민호 초간단 양파수프 레시피 7월 19일 234회 모두의 저녁

7월 19일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 234회, 이번 방송의 주제는 '모두의 저녁'입니다. 모두의 저녁을 주제로 한 신상출시 편스토랑 어떤 레시피가 소개될까요?

 

이번 방송에서는 모두의 저녁을 주제로 장민호 님이 '초간단 양파수프'레시피를 선보였습니다. 이번 포스팅에서 그 레시피를 알아보도록 하겠습니다. 

 

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초간단 양파수프

재료

양파 3개, 올리브유, 설탕, 소금, 치킨스톡, 바게트, 모차렐라 치즈, 파마산 치즈, 파슬리 가루

 

만드는 법

 

요리 순서

1. 양파 3개는 최대한 얇게 채 썬다.
2. 채 썬 양파에 올리브유 2바퀴, 설탕 1T를 넣고 버무린다.
3. 내열 용기에 양파를 넣고 전자레인지에 5분간 돌린다.
4. 양파에서 나온 물을 따라 버리고, 물기를 탈탈 털어준다.
5. 10분 타이머를 맞춘 뒤, 뜨겁게 달군 팬에 양파를 넓게 펼쳐 볶는다.(*초반 8분은 1~2분에 한 번씩만 뒤집고 그대로 익혀주세요)
6. 마지막 2분이 남으면, 빠르게 볶아주며 골고루 색을 낸다.
7. 양파가 짜장 색깔로 변하면, 물 600ml를 넣고 센 불에 끓인다.
8. 물이 끓어오르면 소금 0.5T, 치킨스톡 1t를 더해 10분간 끓인다.
9. 바게트 빵을 그릇 밑바닥에 깔고 양파수프를 붓는다.
10. 모차렐라 치즈, 파마산 치즈를 기호에 맞게 뿌린다.
11. 토치 혹은 전자레인지에 돌려 치즈를 녹이고 파슬리 가루를 뿌리면 완성! *(내열 용기를 사용해 주세요~)

 

초간단 양파수프

마무리

7월 19일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 234회에서 이번 주제인 모두의 저녁에 맞춰 장민호 님이 선보인 '초간단양파수프'에 대해 알아봤습니다. 

 

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