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KBS 2TV 신상출시 편스토랑

신상출시 편스토랑 모두의 저녁 2호 양지은 더덕구이 레시피 8월 16일 236회

by 레시피박1 2024. 8. 16.

8월 16일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 236회, 이번 방송, 신상출시 편스토랑 74번째 주제는 '모두의 저녁' 2호 입니다. 모두의 저녁을 주제로 한 신상출시 편스토랑 어떤 레시피가 소개될까요?

 

이번 방송에서는 모두의 저녁을 주제로 양지은 님이 '더덕구이'레시피를 선보였습니다. 이번 포스팅에서 그 레시피를 알아보도록 하겠습니다. 

 

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더덕구이

재료

깐 더덕 300g, 쪽파 약간, 통깨, 참기름

[양념] 고추장 2T, 진간장 1T, 올리고당 1T, 꿀 1T, 설탕 1T, 고운고춧가루 1T, 참기름 1T

 

만드는 법

 
재료 준비

 

[더덕구이 재료 준비]

 1. 깐 더덕은 반으로 갈라 주먹으로 두드려 평평하게 펴준다.

 2. 고추장 2T, 진간장 1T, 올리고당 1T, 꿀 1T, 설탕 1T, 고운고춧가루 1T, 참기름 1T를 섞어 양념을 만든다. (*더덕의 향을 살리기 위해 다진마늘은 생략)

요리 순서

 1. 더덕에 양념을 골고루 발라준다. 

 2. 그릴 또는 후라이팬에 양념한 더덕을 올려 타지 않게 뒤집어가며 구워준다. 

 3. 송송 썬 쪽파를 올리고 통깨를 뿌려주면 완성!

 

더덕구이
더덕구이

 

마무리

8월 16일 금요일 방송된 신상출시 편스토랑 236회에서 이번 주제인 모두의 저녁 2호에 맞춰 양지은 님이 선보인 '더덕구이'에 대해 알아봤습니다. 

 

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신상출시-편스토랑-로고

 

 


 

 

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