넷플릭스 흑백요리사 가매일식 알아보기 백수저 안유성 명장 고급 일식당

가매일식은 광주 농성동에 위치한 고급 일식당으로, 대한민국 명장인 안유성 셰프가 운영하고 있는 곳입니다. 여러 대통령이 방문한 곳으로도 알려진 이 식당은 고급스러운 일식 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 유명하며, 특히 생선회, 초밥, 오마카세 등 다양한 코스 메뉴를 제공합니다.

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백수저 안유성 명장 프로필

가매일식

메뉴와 가격

남도계절요리: 계절에 따라 스페셜, A, B 코스로 구분되며, 가격은 50,000원부터 120,000원까지 다양합니다. 대표 메뉴로는 생선회 정식, 모듬생선회, 특별생선회, 스페셜 으뜸 생선회가 있습니다.
오마카세: 셰프 특선 초밥 A/B/C 코스로 구성되어 있으며, 60,000원부터 100,000원까지 다양한 가격대로 즐길 수 있습니다.
초밥 코스: A/B 코스로 구성되어 있으며 38,000원에서 48,000원으로, 다양한 초밥을 맛볼 수 있습니다.
가매런치정식: A/B 코스로, 가격은 38,000원에서 48,000원으로 점심 식사로 알맞은 메뉴를 제공합니다.
생대구탕정식, 생대구지리정식: 각각 생선회, 초밥과 함께 생대구탕 또는 생대구지리를 즐길 수 있으며, 30,000원입니다.
계절매운탕: 곰치탕, 삼식이탕, 도다리쑥국, 민어탕이 있으며, 가격은 35,000원입니다.
마른부세굴비 정식: 30,000원에 제공되며 생선회, 초밥, 어묵탕으로 구성되어 있습니다.
회덮밥과 전복죽: 각 30,000원에 제공됩니다.

코스 메뉴의 구성

런치정식 B코스는 유자드레싱 샐러드로 시작해 회와 초밥, 잔치국수, 굴 치즈구이, 연어 샐러드, 쭈꾸미 무침, 어묵탕, 튀김, 알밥, 백합국 등으로 이어집니다. 이외에도 특별생선회 코스에서는 더욱 풍성한 해산물, 전복, 장흥삼합, 보리굴비, 생선구이 등이 포함됩니다. 이러한 다양한 메뉴 구성으로 고급스럽고 풍성한 일식의 맛을 즐길 수 있습니다.