TV조선 백반기행 구스미 마사유키 여수 백년가게 40년 전통의 맛집 물망초설렁탕 11월 24일 방송

여수의 숨은 보석 같은 맛집을 찾고 계신다면, ‘물망초설렁탕’을 추천합니다. TV조선의 인기 프로그램 ‘식객 허영만의 백반기행’ 271회(2024년 11월 24일 방송)에 소개된 이곳은 여수시 충무로에 위치한 설렁탕 전문점으로, 40년 넘게 변함없는 전통과 정성을 이어오고 있습니다. 한국의 대표 음식 주제 만화 '식객'의 허영만 화백과 세계적으로 인정받은 '고독한 미식가'의 구스미 마사유키 님이 만난 것만으로도 큰 화제가 된 회차였습니다. 

 

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구스미 마사유키 프로필과 작품세계

 

물망초설렁탕

소개

 

‘물망초설렁탕’은 1980년에 문을 열어 지금까지 꾸준히 사랑받아온 여수의 대표 맛집입니다. 이곳은 국내산 한우만을 사용해 깊고 진한 국물 맛을 자랑하며, 전통적인 방식으로 만들어진 설렁탕과 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다.

 

대표 메뉴

 

1. 설렁탕 (10,000원)

한우 소머리뼈, 사태, 족발 등 다양한 부위를 가마솥에서 24시간 동안 정성껏 끓여내어 완성한 설렁탕은 부드러운 머리고기와 풍부한 사태 살코기가 듬뿍 들어 있어 진한 맛이 일품입니다.

2. 꼬리탕 (17,000원)

‘물망초설렁탕’의 대표 메뉴 중 하나로, 한우 소꼬리의 진한 풍미와 쫄깃한 식감이 특징입니다. 깊은 국물 맛과 담백한 고기의 조화로 많은 손님들이 찾는 인기 메뉴입니다.

3. 우족탕 (17,000원)

한우 우족으로 만든 우족탕은 쫄깃쫄깃한 식감과 담백함이 돋보이는 건강식 메뉴입니다.

 

TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서 소개된 이유

 

‘물망초설렁탕’은 40년 전통의 맛과 정성으로 지역 주민들에게 꾸준한 사랑을 받아왔습니다. 프로그램에서도 그 특별한 조리 방식과 한우 고유의 풍미를 살린 요리법에 대해 조명하며, 여수의 숨겨진 맛집으로 소개했습니다. 특히, 이곳은 설렁탕뿐만 아니라 소 한 마리에서 소량만 나오는 귀한 소의 볼살 수육도 인기 메뉴로 꼽히며, 현지인들에게도 신뢰받는 맛집입니다.

 

위치와 이용 정보

 

• 주소: 전라남도 여수시 충무로 54-7

• 연락처: 061 662 5233

• 영업시간: 08:30 - 20:30 라스트오더: 20:00

 

 

‘물망초설렁탕’의 매력과 방문 이유

 

1. 정통 한우 설렁탕의 깊은 맛

오랜 시간 정성들여 끓여낸 국물은 깊고 진한 풍미를 자랑하며, 속을 든든하게 채워줍니다.

2. 40년 전통의 내공

오랜 세월 동안 변함없는 맛과 서비스를 제공해온 이곳은 여수의 ‘백년가게’로도 인정받고 있습니다.

3. 합리적인 가격

한우를 사용한 고품질의 요리를 합리적인 가격에 즐길 수 있어 방문객들에게 높은 만족도를 선사합니다.

4. TV 방영으로 입증된 맛집

‘식객 허영만의 백반기행’에서 인정받은 만큼, 여수를 방문한 여행객이라면 꼭 들러볼 만한 장소입니다.

 

백반기행 구스미 마사유키 물망초 설렁탕

백반기행 구스미 마사유키 물망초 설렁탕

마무리

 

 

여수 여행을 계획 중이시라면, 오랜 전통과 정성으로 만들어진 ‘물망초설렁탕’에서 따뜻하고 든든한 한 끼를 즐겨보세요. 40년 동안 변치 않는 맛과 품질로 여수의 대표 맛집으로 자리 잡은 이곳에서 여수의 맛과 정취를 느껴보시길 바랍니다.

 

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