MBN 생생정보마당 대박의 기술 숙성 삼겹살 맛집 합정냉장고 1642회 9월 25일 방송

합정냉장고는 서울 마포구 서교동에 위치한 숙성 삼겹살과 목살 전문점으로, 9월 25일 MBN ‘생생정보마당’ 1642회에서 소개되었습니다. 이곳은 특별한 숙성 기술을 통해 돼지고기의 육즙을 가득 담아낸다는 점에서 인기를 끌고 있습니다.

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합정냉장고 인스타그램

합정냉장고

위치 및 영업 정보:

주소: 서울특별시 마포구 양화로6길 99-10 1층
영업시간: 매일 16:00 ~ 23:00 (라스트오더는 22:00)
연락처: 0507-1434-1058

메뉴 및 가격

합정냉장고는 다양한 부위의 숙성 고기를 제공하고 있습니다. 대표적인 메뉴는 다음과 같습니다:

숙성 통목살 (150g): 17,000원
숙성 통삼겹 (150g): 17,000원
숙성 항정살 (150g): 20,000원
숙성 망치살 (500g): 47,000원
후식으로는 청국장, 고기김치찌개, 청국장 술밥 등이 있으며 가격은 8,000원부터 시작합니다.

합정냉장고의 특징

이곳의 가장 큰 특징은 숙성된 고기의 품질과 직원들이 직접 고기를 구워주는 서비스입니다. 고기의 육즙과 풍미가 살아있어 부드러운 식감을 자랑하며, 숙성 고기의 맛을 최적으로 즐길 수 있도록 제공됩니다. 특히 망치살은 다른 고깃집에서 쉽게 찾아볼 수 없는 특별한 메뉴로, 돼지 앞다리 부위를 사용해 선홍빛의 신선함이 돋보입니다.