핸썸가이즈 16회 막국수 수육 명태회무침 맛집 교암막국수 3월 23일 방송

2024년 3월 23일 방송된 예능 프로그램 '핸썸가이즈'에서는 강원도 고성에서만 맛볼 수 있는 진한 풍미의 막국수 맛집이 소개되었습니다. 바로 ‘교암막국수’, 시원한 동치미와 고소한 들깨의 조화로 지역 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 곳입니다. 족발과 궁합이 좋은 수육과 함께 제공되는 막국수는 단연 일품으로 평가받고 있습니다. 직화로 육즙을 살린 수육과 명태회무침을 막국수에 얹어먹으라는 사장님의 조언과 함께 출연자들이 그대로 실행을 하고 그 맛에 감탄하는 모습이 방송됐습니다.

 

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강원도 고성의 시그니처, 교암막국수

‘교암막국수’는 강원도 고성군 교암리에 위치한 메밀 막국수 전문점으로, 동치미 국물을 베이스로 한 시원한 맛과 들깨의 고소함을 살린 비빔 스타일까지 다양하게 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 특히, 직접 담근 동치미와 명태식혜 등 지역 전통 재료를 활용해 깊고 깔끔한 맛을 완성합니다.

대표 메뉴 안내

들깨막국수	11,000원	고소한 들깨와 달짝지근한 간장 베이스가 조화를 이루는 막국수로, 깔끔하면서도 깊은 맛을 자랑합니다.
메밀막국수	10,000원	시원한 동치미 국물 또는 매콤한 비빔장 중 선택 가능하며, 메밀 향이 은은하게 퍼지는 전통 막국수입니다.
수육 (중)	28,000원	국내산 돼지고기를 부드럽게 삶아낸 수육으로, 명태식혜와 막국수와의 조합이 일품입니다.
수육 (소)	20,000원	소규모 방문객을 위한 합리적인 사이즈의 수육 메뉴입니다.
명태회무침 (포장 전용)	500g 18,000원	집에서도 즐길 수 있는 포장 전용 메뉴로, 매콤달콤한 명태무침입니다.

※ 메뉴 가격은 2024년 3월 기준이며, 매장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

교암막국수의 매력 포인트

1. 동치미 육수의 시원함
   메밀막국수의 진가는 육수에서 판가름난다고 해도 과언이 아닙니다. 이곳의 동치미 육수는 기계식이 아닌 직접 담근 동치미를 숙성해 만든 것으로, 텁텁함 없이 깔끔하고 시원한 맛이 일품입니다.
2. 들깨와 간장의 깊은 풍미
   들깨막국수는 고소한 들깨의 향과 은은한 간장 베이스가 어우러져 부드러우면서도 감칠맛을 자랑합니다. 자극적이지 않지만 강한 인상을 남기는 맛으로, 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 메뉴입니다.
3. 족발 대신 수육으로 완성하는 한 상
   일반적인 족발보다 기름기 적고 담백한 수육은 막국수와의 궁합이 탁월합니다. 특히 명태식혜와 곁들이면 새콤달콤한 맛이 더해져 감칠맛이 극대화됩니다. 방송에서 ‘핸썸가이즈’ 멤버들도 연신 감탄했던 조합입니다.

방문 팁 및 위치

• 위치: 강원도 고성군 토성면 교암1길 42
• 운영 시간: 오전 10시~오후 5시 30분
• 전화번호: 0507 1383 7100 
• 포장 가능 메뉴: 명태회무침 500g 

마무리

강원도 고성에서만 맛볼 수 있는 정통 메밀막국수와 함께 즐기는 수육 한 접시. 핸썸가이즈에서 원지도 인정한 그 맛, 교암막국수는 현지인뿐 아니라 여행객들에게도 필수 방문 코스로 자리 잡고 있습니다. 시원한 동치미 육수와 고소한 들깨, 그리고 부드러운 수육까지. 한 그릇으로 입맛을 사로잡을 준비가 되어 있는 이곳을, 이번 고성 여행에서 꼭 들러보시길 추천드립니다.

 

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