푹 쉬면 다행이야 8월 26일 16회 방송에서는 BTS 진이 소라 더덕 무침 레시피을 선보였습니다. 소라더덕무침은 신선한 해산물과 아삭한 채소를 활용한 감칠맛 나는 요리입니다. 이 요리는 소라와 더덕을 메인 재료로 사용하여 매콤하고 달콤한 맛을 잘 살린 것이 특징입니다. 간단한 재료와 과정을 통해 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다.
푹다행 BTS진 - 소라 더덕 무침 레시피
재료
- 소라
- 더덕
- 쪽파
- 오이
- 고추
- 양파
- 다진 마늘
- 식초
- 고춧가루
- 고추장
- 깨소금
- 소금
- 설탕
- 참기름
- 통깨
레시피 요약
- 채소 준비: 쪽파, 오이, 고추는 송송 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다.
- 채소 양념: 준비된 채소에 다진 마늘, 식초, 고춧가루, 깨소금, 고추장, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 잘 버무립니다.
- 소라와 더덕 추가: 손질해둔 소라와 더덕을 넣고, 양념에 잘 버무려준 다음 통깨를 뿌려 마무리합니다.
마무리
이 요리는 고소하면서도 매콤달콤한 맛이 일품이며, 신선한 해산물과 채소의 아삭한 식감을 동시에 즐길 수 있는 요리입니다. 셰프의 레시피를 따라 다양한 해산물 요리를 시도해 보세요! 더 많은 요리 정보는 관련 방송이나 요리 책자를 참고하시면 좋습니다.
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