식객 허영만의 백반기행 – 후지이 미나와 떠나는 도쿠시마 밥상 Donoura Ekimae Branch의 소금라멘 도미라멘 283회 2월 16일 방송

일본 도쿠시마, 숨은 라멘 맛집 탐방 - ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 일본 도쿠시마에서 후지이 니나와 함께하는 특별한 미식 여행이 펼쳐졌습니다. 도쿠시마는 일본 내에서도 독특한 지역색이 살아 있는 곳으로, 이곳에서만 맛볼 수 있는 특색 있는 요리가 많습니다. 그중에서도 라멘 마니아라면 꼭 들러야 할 숨은 맛집이 있습니다.바로 Donoura Ekimae Branch(堂浦駅前支店).

 

이곳은 현지인들에게도 잘 알려진 라멘 전문점으로, 특히 소금라멘(시오라멘)과 도미라멘이 대표 메뉴입니다. 신선한 재료와 깊은 국물 맛이 특징인 이곳의 라멘은 도쿠시마를 방문한 여행객들에게도 꾸준히 사랑받고 있습니다.

 

 

백반기행 283회 후지이 미나 프로필 인스타그램 정보 도쿠시마 밥상 2월 16일 방송

 

 

Donoura Ekimae Branch

 대표 메뉴

 

1. 소금라멘 (시오라멘)

• 깔끔하고 맑은 국물, 깊은 감칠맛

• 쫄깃한 면발과 조화로운 식감

• 일본 특유의 정갈한 맛을 즐길 수 있는 메뉴

 

소금라멘은 짜지 않으면서도 감칠맛이 살아 있는 국물 덕분에 깔끔한 맛을 자랑합니다. 기본적인 재료인 다시마와 가쓰오부시로 우려낸 육수에 소금을 더해 감칠맛을 극대화했습니다. 면발도 적당한 탄력이 있어 국물과 조화롭게 어우러집니다.

 

2. 도미라멘

• 신선한 도미를 사용한 진한 해산물 육수

• 도미 특유의 담백하고 고소한 풍미

• 깊고 깔끔한 맛을 원하는 이들에게 추천

 

도미라멘은 일반적인 돈코츠 라멘과 달리 해산물의 감칠맛이 강조된 국물 베이스로, 기름지지 않으면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 일본에서도 흔치 않은 도미라멘은 특별한 경험을 원하는 여행객들에게 추천할 만한 메뉴입니다.

방문 정보

 

📍 주소: 1 Chome-45-1 Terashimahonchonishi, Tokushima, 770-0831

🕒 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 9시

💰 전화번호:  +81 8865 25112

 

Donoura Ekimae Branch의 매력 포인트

1. 신선한 재료 – 해산물 풍미가 살아있는 깊은 국물

2. 정통 일본 라멘 스타일 – 담백하고 감칠맛 넘치는 라멘을 경험할 수 있음

3. 도쿠시마의 숨은 맛집 – 현지인들에게도 인기 있는 로컬 맛집

 

 

마무리 - 후지이 미나와 함께하는 도쿠시마 여행과 함께하는 미식 탐방

 

도쿠시마는 일본 내에서도 독특한 음식 문화가 발달한 곳으로, Donoura Ekimae Branch와 같은 현지 맛집을 방문하면 더욱 특별한 여행이 됩니다. 깔끔한 소금라멘과 감칠맛이 풍부한 도미라멘을 맛보며, 일본 라멘의 깊은 세계를 경험해보시길 바랍니다.

 

도쿠시마를 방문할 계획이라면 Donoura Ekimae Branch에서 일본 라멘의 진수를 느껴보세요!

 

구글지도에서보기

 

 

 

 

전지적 참견 시점 2월 15일 방송, 소유진·장진·이연희가 찾은 고깃집 청계도깨비

 

한국기행 주는대로 먹어요 오마카세 특집 5부 생일도 2월 14일 방송

 

전국노래자랑 충남 당진시 편 송대관 현숙 강진 조정민 문소희 2025년 2월 16일 방송