3월 10일 방송된 생활의 달인 973회에서는 10년 동안 꾸준한 노력으로 5억 원을 모은 청년 창업가, 윤성필(32세) 씨가 소개되었습니다. 서울에서 작은 가게를 운영하며 손반죽과 직접 튀기는 방식으로 만든 전통 꽈배기와 정성 가득한 수제 만두를 선보이고 있습니다. 꽈배기, 찹쌀도너츠, 만두는 많은 단골이 찾는 대표 인기 메뉴로 자리 잡았습니다. 이번 포스팅에서는 생활의 달인 973회에 꽈배기 청년 달인의 맛집 '만두명가 담원'에 대해 알아보겠습니다.
만두명가 담원
대표 메뉴
🥟 고기만두 (10개) – 5,000원
✔ 돼지고기와 신선한 채소를 사용해 깊은 감칠맛을 자랑하는 대표 만두
✔ 얇고 쫄깃한 피에 육즙이 가득해 식사 대용으로도 손색없는 메뉴
🍩 꽈배기 (3개) – 2,000원
✔ 손반죽으로 만들어 더욱 쫄깃하고 바삭한 식감
✔ 설탕을 살짝 묻혀 달콤한 맛을 더한 전통 꽈배기 스타일
🍩 찹쌀도너츠 (3개) – 2,000원
✔ 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 찹쌀 반죽으로 만들어진 도너츠
✔ 달콤한 팥소가 들어 있어 남녀노소 누구나 좋아하는 간식
🦐 새우만두 (5개) – 5,000원
✔ 신선한 새우살이 듬뿍 들어가 감칠맛이 뛰어난 만두
✔ 고소한 풍미가 가득해 해산물을 좋아하는 분들에게 추천
🌶 김치만두 (10개) – 5,000원
✔ 직접 담근 숙성 김치로 속을 채워 매콤하고 개운한 맛이 특징
✔ 씹을수록 퍼지는 깊은 맛이 일품
🥯 찐빵 (1개) – 1,000원
✔ 폭신하고 부드러운 식감으로 한 끼 간식으로 딱 좋은 찐빵
✔ 팥소가 가득 들어 있어 달콤한 맛이 매력적
📍 만두명가담원의 특별함
✔ 수제 반죽으로 만든 정성 가득한 꽈배기 – 기계가 아닌 손반죽으로 쫄깃한 식감을 살리고 직접 튀겨 바삭함을 유지
✔ 갓 찐 수제 만두의 깊은 맛 – 매일 신선한 재료로 빚어내는 만두는 속이 꽉 차 있고 육즙이 풍부
✔ 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴 구성 – 만두부터 꽈배기, 찹쌀도너츠까지 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛
방문정보
🏠 주소: 서울 동작구 동작대로29길 18 삼성상가 1층 8호
📞 문의: 010-3394-4111
- 매주 월요일 휴무
- 09:00 - 22:00
마무리
꾸준한 노력과 정성으로 작은 가게에서 시작해 5억 원을 모은 꽈배기 청년 달인 윤성필 씨. 그가 운영하는 만두명가담원에서는 전통 방식으로 만든 꽈배기와 정성 가득한 수제 만두를 만날 수 있습니다. 생활의 달인에서도 인정한 윤성필 달인의 수제 꽈배기 & 만두, 직접 방문하여 경험해 보세요! 🚀
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