생활의 달인 동성로 크루아상 생지 붕어빵 페이스트리와 고소한 버터향 결이 살아있는 고급 붕어빵 맛집 배부른 붕어빵 1월 20일 방송

SBS ‘생활의 달인’에서 소개된 대구 동성로의 배부른 붕어빵은 독특한 반죽으로 붕어빵의 새로운 매력을 선보이는 맛집입니다. 일반적인 물반죽이 아닌 크루아상 생지를 활용해 만든 붕어빵은 페이스트리처럼 겹겹이 살아 있는 결이 특징입니다. 이로 인해 바삭하면서도 부드러운 식감을 자랑하며, 붕어빵의 전통적인 이미지를 새롭게 탈바꿈시켰습니다.

 

배부른 붕어빵

특징

1. 크루아상 생지 사용

• 전통 물반죽 대신 크루아상 생지를 사용해 겹겹이 살아 있는 바삭한 결이 돋보입니다.

• 페이스트리와 붕어빵의 조화를 이루는 특별한 식감을 제공합니다.

2. 고급스러운 맛과 풍미

• 기본 붕어빵보다 고소하고 부드러운 맛이 특징으로, 새로운 붕어빵 경험을 선사합니다.

3. 다양한 필링

• 팥, 슈크림 등 전통적인 맛부터 창의적인 필링까지 선택의 폭이 넓습니다.

 

방문 정보

• 위치: 대구 중구 달구벌대로 2125-13

 

메뉴

• 피자붕어빵: 2000원
• 고구마붕어빵: 2000원
• 마약붕어빵: 2000원
• 팥붕어빵: 1000원

 

마무리

 

배부른 붕어빵은 크루아상 생지로 만든 특별한 붕어빵으로, 대구 동성로의 색다른 디저트 맛집으로 자리 잡았습니다. 바삭하면서도 부드러운 식감과 고급스러운 맛을 동시에 느끼고 싶다면, 꼭 방문해 보세요.

 

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