1월 23일 방송된 생생정보 2215회 고수의 부엌 코너에서는 광주의 뼈칼집 첨단본점이 소개됐습니다. 광주광역시에 위치한 뼈칼집 첨단본점은 독특하고 정성 어린 조리법으로 사랑받는 맛집입니다. 특히 직화 뼈구이, 뼈수육, 왕뼈버섯전골 등 다양한 뼈 요리가 대표 메뉴로, 매콤하고 담백한 맛을 모두 느낄 수 있는 곳입니다.
뼈칼집 첨단본점
대표 메뉴
• 직화 뼈구이 (저녁만 판매)
매콤달콤한 특제 소스를 숯불로 구워내 불향이 가득한 등뼈구이 (32,000원)
• 등뼈수육
특제 간장 소스와 함께 즐기는 부드러운 등뼈 수육 (32,000원)
• 왕뼈버섯전골
담백한 육수와 큼지막한 등뼈, 버섯, 왕만두가 어우러진 전골 (32,000원)
• 왕뼈칼국수
돼지등뼈를 우려낸 진한 사골육수에 쫄깃한 칼국수 면 (11,000원)
• 태국 대표 요리 랭쌥
고수가 듬뿍 올라간 태국식 뼈 요리 (32,000원)
곁들임 메뉴
• 왕만두 (5,000원)
속이 꽉 차고 촉촉한 고기 만두
• 주먹밥 (3,000원)
매운 요리와 곁들여 먹기 좋은 메뉴
• 파인애플 샤벳트 (7,000원)
디저트로 상큼하고 시원한 마무리
매장 정보
• 주소: 광주광역시 광산구 첨단강변로99번길 51 106호
• 전화: 0507-1351-2667
• 영업시간: 매일 11:30 – 23:00 (브레이크타임 15:00 – 17:00)
마무리
뼈칼집 첨단본점은 다양한 뼈 요리로 구성된 메뉴와 푸짐한 양으로 방문객들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 방송 후 붐빌 가능성이 있으니 방문 시 여유를 두고 찾는 것이 좋습니다. 광주에서 특별한 뼈 요리를 맛보고 싶다면 이곳을 추천드립니다.
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