경기 이천시 신둔면에 위치한 텍사스프라임은 미국 텍사스식 바비큐의 진수를 선보이는 곳으로, 정통 바비큐를 즐기고 싶은 분들에게 최고의 맛집으로 꼽힙니다. 2024년 9월 28일 KBS 2TV ‘극한직업’에서 소개되며 더욱 유명해진 이곳은 최상의 재료와 오랜 시간 훈연된 바비큐로 입소문을 타고 있습니다. 스마트스토어를 통해 간편하게 조리해서 먹을 수 있는 밀키트를 판매하고 있습니다.
텍사스프라임
매력과 특징
이곳은 텍사스 스타일의 바비큐를 제대로 재현한 곳으로, 12시간 이상 참나무 장작으로 훈연한 고기를 제공해 깊은 스모크 향과 육즙을 유지한 부드러운 식감을 자랑합니다. 내부는 서부 텍사스 느낌의 인테리어로 꾸며져 있어, 마치 미국 현지에서 식사하는 듯한 분위기를 느낄 수 있습니다.
주차 공간이 넉넉하며, 식당 내외부의 고풍스러운 분위기가 사진 찍기에도 좋습니다. 입구 앞에는 실제 바비큐를 굽는 듯한 기구와 캠핑 분위기가 조성되어 있어, 식사 전부터 텍사스 바비큐의 느낌을 제대로 느낄 수 있습니다.
메뉴 소개
다양한 메뉴가 있지만, 몇 가지 대표적인 메뉴와 그 특징을 소개해 드립니다:
- 쉐프 스페셜 오마카세 (2인): 300,000원
- 자연산 송이버섯 스프, 트러플 오일 샐러드와 해산물, 바비큐, 스테이크가 제공되는 최고급 코스 메뉴입니다. 특별한 날 특별한 식사를 원하시는 분들에게 적합합니다.
- 시그니처 플레이트 세트 (2인): 160,000원
- 다양한 부위의 바비큐와 해산물을 함께 즐길 수 있는 코스 메뉴로, 에피타이저부터 메인까지 구성되어 있어 만족도가 높습니다.
- 프라임 플레이트 세트 (2인): 104,000원
- 브리스킷, 비프립, 풀드포크, 스페어립, 수제 베이컨과 8가지 사이드 메뉴가 함께 제공되어 가성비가 우수한 인기 메뉴입니다【225†source】.
- 텍사스 플레이트 세트 (2인): 74,000원
- 브리스킷, 스페어립, 풀드포크, 수제 베이컨과 8가지 사이드 메뉴가 포함되어 다양한 고기를 맛보고 싶을 때 적합한 세트입니다.
- 기버터 안심스테이크: 150,000원
- 솔트베 스타일로 자리에서 직접 구워주는 고품질의 안심스테이크로 특별한 모임에 추천합니다.
맛과 품질에 대한 평가
고기의 질과 맛은 대부분의 방문객들에게 호평을 받고 있으며, 특히 12시간 이상 훈연하여 만든 브리스킷과 비프립은 부드러운 식감과 깊은 풍미로 많은 사람들이 찾는 메뉴입니다. 스페어립은 특히 투툼한 살코기로 6시간 훈연되어 바비큐의 진한 풍미를 즐길 수 있습니다.
플레이팅도 깔끔하고 고급스럽게 제공되며, 식사 시 직원들이 직접 샌드위치 제조 비법을 알려주기도 해 바비큐의 풍미를 최대한으로 즐길 수 있습니다.
이용 팁 및 예약 정보
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00 (예약 필수)
- 주소: 경기 이천시 신둔면 원적로 57
- 전화번호: 031-638-0105
특히 주말과 저녁 시간대에는 손님이 많아 예약이 필수이며, 고기 메뉴 외에도 나가사키 나베 등의 해산물 요리도 함께 즐길 수 있어 다양하게 식사를 즐길 수 있습니다.
마무리
방문객들은 "진정한 텍사스 바비큐를 맛볼 수 있는 곳"이라며 극찬하고 있으며, 분위기와 인테리어에 만족하는 분들도 많습니다. 특히 실내는 서늘하고 시원한 분위기로, 여름에도 쾌적하게 식사할 수 있습니다. 다만, 일부 고객들은 가격 대비 양이 조금 적다고 느낄 수 있으므로, 이 점은 고려하시는 것이 좋습니다.
