한국인의 밥상: 포천 찬우물 마을의 특별한 사과 과수원 5월 23일 657회 포천편
포천 찬우물 마을은 한탄강 인근에 위치한 아름다운 자연 마을로, 이곳에서는 사과 농사를 지으며 자연의 혜택을 만끽하고 있습니다. 특히 강효정 씨의 사과밭은 고품질의 사과를 생산하는 명소로 유명합니다.
강효정 씨의 사과밭
한탄강 옆에는 하얀색 꽃이 활짝 핀 강효정 씨의 사과밭이 있습니다. 온난화가 진행되면서 포천에서 사과 농사가 본격적으로 시작된 것은 20년 전으로, 효정 씨의 부모님이 논밭을 사과밭으로 바꾸면서 시작되었습니다. 현재 포천은 물이 좋고 일교차가 커서 사과 농사에 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 효정 씨는 도시에서 건설 회사를 다니다가 부모님의 뒤를 이어 고향으로 돌아와 사과 농사를 짓기 시작했습니다. 현재 그는 귀농 11년 차로, 한탄강 주변의 사과밭은 활기가 넘쳐납니다.
찬우물 마을의 매력
효정 씨가 사는 찬우물 마을은 물이 유명합니다. 마을 곳곳에 우물이 있고, 효정 씨네도 3대째 우물물을 사용하고 있습니다. 이 우물물은 요리에도 사용되며, 자연 그대로의 맛을 더해줍니다. 효정 씨의 어머니는 이 우물물을 이용해 전통 요리를 만들어 냅니다.
전통 음식과 새로운 시도
효정 씨의 어머니가 만든 요리 중 가지찜과 무청장조림은 특별한 전통 음식입니다. 가지찜은 가지를 이용해 만든 요리이며, 무청장조림은 무청과 돼지고기를 푹 졸여 만든 음식입니다. 이는 실향민이었던 시부모님께 배운 이북 음식으로, 집안의 전통을 이어오고 있습니다.
또한, 둘째 강문정 씨는 어머니가 만든 사과 고추장을 이용해 닭을 양념하여 채소를 넣고 자작하게 끓이는 새로운 음식을 개발하고 있습니다. 이 요리는 여름철 땀을 많이 흘리는 계절에 최고의 반찬으로 사랑받고 있습니다.
금빛사과농원
강효정 씨의 사과는 '금빛사과농원'이라는 이름으로 판매되고 있습니다. 포천시 관인면 찬우물길 101-216에 위치한 이 농원은 고품질의 사과를 택배로 주문할 수 있습니다. 금빛사과는 네이버 쇼핑 스마트스토어에서도 구매할 수 있으며, 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛을 자랑합니다.
- 주소: 경기도 포천시 관인면 찬우물길 101-216
- 전화번호: 010-6287-1578
- 스마트스토어(택배 주문): 한탄강금빛사과
한국인의 밥상 포천 찬우물 마을 절벽위 금빛사과농장 사과 제품 택배 주문하기 5월 23일 방송
5월 23일 방송된 한국인의 밥상 657회에서는 포천의 찬우물 마을 절벽위 금빛사과농장이 소개됐습니다. 한탄강 인근은 20여년 전부터 사과 농사가 발달하기 시작했다고 합니다. 절벽위 금빛사과
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한국인의 밥상 657회 5월 23일 방송된 가족을 부르는 희망의 강! – 경기도 포천시 관인면 편에 소개된 금빛사과농원, 강효정 씨의 사과밭 이야기 였습니다.
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