충청남도 부여에서 만나는 전통 국수의 깊은 맛 - 충남 부여군 은산면에 위치한 '은산대동국수'는 1956년부터 3대째 전통을 지켜온 국수 전문 제면소로, 옛날 방식 그대로 정성스럽게 만든 국수를 맛볼 수 있는 곳입니다. 최근 KBS 1TV '6시 내고향'에 소개되며 더욱 주목받고 있으며, 자연 건조 방식과 전통 제면 기법을 활용해 쫄깃하고 깊은 풍미를 가진 국수를 제공하고 있습니다.
📍 은산대동국수
방문 정보
📌 주소: 충청남도 부여군 은산면 충절로 2807
📞 연락처: 041-832-6246
⏰ 영업시간: 방문 전 전화 확인 추천
※ 방문 전 영업시간 및 휴무일을 확인하는 것이 좋습니다.
🍜 은산대동국수의 특징과 메뉴
✔ 3대째 이어온 전통 국수 제조법
⮕ 1956년 창업 이후 옛 방식 그대로 면을 만들어 깊은 풍미를 자랑
✔ 자연 건조 방식 적용
⮕ 저온에서 자연 건조하여 면발이 쫄깃하고 쉽게 퍼지지 않음
✔ 두 가지 면발 선택 가능
⮕ 소면(얇은 면)과 중면(두툼한 면)이 있어 취향에 맞게 선택 가능
✔ 각종 국수 요리에 활용 가능
⮕ 잔치국수, 비빔국수, 멸치국수 등 다양한 요리에 활용 가능
🏆 은산대동국수를 추천하는 이유
✔ KBS '6시 내고향'에 소개된 충남 부여 대표 국수 명가
✔ 직접 만든 면을 사용해 풍미가 깊고 쫄깃한 식감 유지
✔ 국수 요리에 최적화된 전통 방식의 제면 과정 유지
✔ 합리적인 가격으로 가정에서도 손쉽게 요리 가능
✔ 전통과 현대가 조화를 이루는 깊은 맛의 국수
마무리
📌 부여에서 전통 방식으로 만든 깊고 쫄깃한 국수를 맛보고 싶다면, '은산대동국수'를 방문해보세요!
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